عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
دجاج الكييف
المقادير :
-صدور دجاج
2- ملعقة كبيرة زبدة .
2- ملعقة كبيرة مايونيز .
-كمون .
3- فصوص ثوم مهروس .
-زعتر – ملح – فلفل اسود .
-أعواد خلة .
-بيضة .
-بقسماط ناعم .
الطريقة :
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والكمون
ثم تهرس الزبدة بالشوكة وتخلط معها المايونيز والمسطردة والثوم والزعتر والملح والكمون .
ثم يفرد صدر دجاجةويدق ليصبح رفيع قليلا ويدهن بها شوية من الخلطة ثم تلف رول وتقفل بأعواد الخلة جيداً من جميع الجوانب .
توضع بالثلاجة من 15 إلى 20 دقيقة ثم تغمس فى البيض والبقسماط .
تقلى فى الزيت .
توضع فى طبق ويزال عنها أعواد الخلة وتقدم مع بطاطس مهروسة وأرز أبيض .
وهذي سلطتي المشكله جهزتها
وبالهنا والعافيه عليكم
