خبـز آلدآر ~

كيف َ ـآلحآإل !؟

اليوومَ جايبه لكم طريقه خبز

( هوَ اصلاً خبزَ مغربـــََــي وإسمهـَ

~ خبز الدآر ~ !! )

نـــِـِـبدأ :-

*ــآلمقـِـِـآدير :

(1)- كوبَيــن طحـِـين . [ حسبَ ـآلكميهَـ ]

(2) – مويــِـِـهـ دآفيهَـ .

(3)- ملعقـِـهـ كبيــرهـ ونصْ خـِــميـرهـ .

(4)- نِـِـِــص ملــعفة حبـِــة ـآلبـِــركة .

(5)- 2 ملعِـِـقة سـِــمــسـِـم

مطـِـحوونَ .

(6)- نِـِــص ملـِــعة يـآآنســوون َ [ وحبــذآ لو يكــوون مطحوون

]

(7)- 1ملـِـعقة كــبيرةِ حلـٌيب بــِـِودرة .

(8) – ملعقـِــة كبيـرهـ ملِــح .

(9)- 2 ملعقـِــة كبيرهِـ زبدهـ . ونــذوبــهمَ .

(10) – 1 بيضــِــهـ .

*ـآلطِــريقهـَ :

1- نحطـَ الطحيـِـِن وَ ـآلزبدهـ مع بعضَ ونفركهمَ .

2- نضيفَ عليهمَ كل المكونآإت والمـويهَـ ….

وَ تعجنَ لـَــــمدة [ 10 دقـِـِــآيق ] وبعدينَ نخليـِــهآآ تتخمــر لمدةَ [ 10 دقآيق ]

شككل العجينــهـ بعـد العجن !!

شكلهـآ بعد مآ تتخمـر ..

ونشكلهـَـآ عَ حسبَ الشكل اللي نبيـِـهـ

( وندهنهـآ بَـ البيض وَ الحليبَ ) أو البيض َ لحآآلهـَ … …. … !! وندخلهــآ الفــــرن

وهذآآآ شكلهِـــ ـآلنهــــآآئيَ ..