خبز لذيذ من صنعي بحشوة الباذنجان والبطاط والزهرة بالخطوات المصورة لا يطوفكم

سويت هالخبز وحمدالله طلع لذيذ بشهادة الجميع …

المهم نبدي …

مقادير العجينة :

– 3 أكواب طحين .
– 1 كوب حليب سائل .
– ربع كوب سكر.
– 2 ملعقة شاي خميرة .
– ملعقة شاي بيكنغ بودرة .
– ملعقة شاي ملح .
– 3ملاعق طعام زيت .
– 3ملاعق طعام روب أو لبن أو قيمر .

الطريقة :

1- نضع الحليب+الزيت+الروب (( انا حطيت قيمر)) على النار حتى يسخن .

2- نخلط 1 كوب طحين +الخميرة +السكر+الملح+البيكنغ بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا.

3- ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة.

4- بعد التخمير نكور العجينة كور صغيرة ونفردها .

5- نجهز مقلاه تيفال ونحطها على النار لما تصير حارة ونضيف الخبز بعد فردة .

لاحظو اشلون بدا ينتفخ …

انتفخ اكثر ..

يتبع/ …