عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمة الله
مرحبا جميعا
ان شاء الله بخير
سويت اليوم شورما او تورتيلا
———————–
المقادير :
3 كاسات دقيق
نص ملعقة خميرة فوريه
1ملعقه سكر
كاس وربع ماء للعجن
ربع ملعقه ملح
بيضه
————————
الطريقه تخلطينهم مع بعض
واخر شي الماء
العجينة تكون لينه
——————-
وتخمر ساعه
بعدين تجيب المقلاه تحطين عليها
شوي زي لا تكثرين
شي بسيط جدا
———————
تفردين العجينه نفس حجم الخبز
ويكون قد المقلاة عشان تقدرين
تحطينه .
————————–
طبعا تقلب مع الجهتين
————————–
مقادير الحشوة :
بطاطس مهروس انا حطيت 4 حبات
بصل محموس
بصل اخضر او بقدونس
جزر
جبنه
ملح
بهارات مشكله
——————–
الطريقه :
تسلق البطاطس
—————–
والباقي يحمس على نار
———
بعدها نهرس البطاطس
ونخلطه مع المقادير السابقه
ويكون على شكل مستطيلات كبيره
ويغمس في بيض ثم بقسماط
ثم يقلى في الزيت
——————
وتحشى وبالهنا
————–
طبعا انا استخدمت الآله
———-
