خالى من الجلوتين لعيون بنوتى الله يشفيها

معظمكم عارف إن قطتى الصغيرة عندها مرض السيلياك
و مش مسموح لها مدى الحياة بأى اكل فيه جلوتين و ده عبارة عن
البروتين الموجود فى الحبوب زى القمح و الشعير و الحنطة

فمش باقى غير الذرة و الأرز نقدر نستعمل طحينهم فى المخبوزات
بس صراحة صعب جدا الخبز بيهم لإن العجينة مبتمسكش فى بعضها
وووووو مليون مشكلة صراحة و بناءا عليه
كل الوصفات اللى جربتها لمخبوزات خالية من الجلوتين
فشلت فشل ذرييييييييييع و كله اترمى فى سلة المهملات
و رميت معاه ثقتى فى إنى هعرف أصلا فى يوم من الأيام اعمل
أى حاجة و تنجح

لكن على أيد منونة حبيبتى بارك الله فيها و جزاها خير الجزاء
و دى واحدة حبيبتى ذيكم حبت تساعدنى

بفضل الله ثم بفضل اتقانها للوصف الدقيق للخطوات و مقاديرها المظبوطة
نجحت معايا الثلاث وصفات التالية

كيك التمر الخالى من الجلوتين
ظƒظٹظƒ ط§ظ„طھظ…ط± ط§ظ„ط®ط§ظ„ظ‰ ظ…ظ† ط§ظ„ط¬ظ„ظˆطھظٹظ†

كوكيز العسل الاسود الخالى من الجلوتين
ظƒظˆظƒظٹط² ط§ظ„ط¹ط³ظ„ ط§ظ„ط§ط³ظˆط¯ ط§ظ„ط®ط§ظ„ظ‰ ظ…ظ† ط§ظ„ط¬ظ„ظˆطھظٹظ†

بيتزا خالية من الجلوتين
ط¨ظٹطھط²ط§ ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ ط§ظ„ظ„ط°ظٹط°ط© ط§ظ„ط®ط§ظ„ظٹط© ظ…ظ† ط§ظ„ط¬ظ„ظˆطھظٹظ†

و إليكم الصور