عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
حلويات رمضان2012-صورطريقة بلح الشام
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته
طريقة عمل بلح الشآم
طريقة سهله جدآ ومن أسهل حلويات رمضان2012
ومقآديرهآ بسيطه ولهآ طعمه مميزه
..
http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/4/7/6f/6b7/476f6b717a634afd638c9d077fa7fe82.jpg
المقادير:
*واحد وربع كوب مـآء
*واحده ملعقه صغيره ملح
*واحده ملعقه صغيره سكر
*ربع كوب زبدة مقطعة مكعبات
*ربع كوب زيت ذرة
*واحد وربع كوب دقيق
*5ألى 6 حبات بيض
*واحدة ملعقة صغيرة فانيليا سائله(روح الفآنيلآ)
*زيت للقلي
*شيرة (القطر)
..
طريقة التحضير:
1-في وعآء على النآر ضعي الماء,الملح ,السكر,الزبدة والزيت ثم أتركي المـآء يغلي وتأكدي من ذوبان الزبدة .
2-أضيفي الدقيق دفعة وآحده الى الوعاءوقلبي بملعقة خشبيه الى أن تتكون لديك عجينة متماسكة.
3-خففي النارواتركي العجينه على النار 2-3دقيقه لتجف الماء وتبدأفي الإلتصاق بالوعاء .
4-ضعي العجينة في العجانة لتبرد على سرعة بطيئة مدة 2دقيقة
5-عندما تبرد العجينة قومي بإضافةالبيض بيضة تلو الأخرى ,عندما تختفي البيضة الأولى أضيفي الثانيه (لأيصلح أضافة البيض والعجينة الساخنة حتى لآ يتجمد البيض وحتى تنتفخ العجينة).
6-يجب أن تكون العجينة لينة ومطآطيه بعد وضع البيضة الرابعة وألأ يجب أضافة المزيد من البيض ..ثم أضيفي الفانيليا وشغلي العجآنه حتى تمتزج الفانيليا مع العجينه .
7-ضعي العجينة في كيس التزيين أضغطي على الكيس .
8-في الزيت الساخن قومي بتشكيل حبات بلح الشام بالشكل والقياس الذي ترغبيه واتركيها حتى تتحمر ثم أزيليها من الزيت وضعيها على مصفاة
9-بعدها ضعي بلح الشام الساخن في الشيرة البارده
..
وبالهنـآء والعافيه
على أبدآنكم ..
.
http://www.satfrequencies.com/girls/images/up/2046363491169417448.gif
http://satfrequencies.com/girls/alfrasha31/thread1791115/#post49319143http://
