حلاوة الجبن يمي يمي

حلاوة الجبن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلاوة الجبن ولا أحلى منهاااا

طريقة التقديم : ساخنة
مدة التحضير : 45 دقيقة
التنفيذ : سهل

المكونات والمقادير

4 كوب جبنة عكاوي ( جبنة خالية الملح)
1كوب سميد ناعم
2/1 كوب قطر
2 كوب قشدة
2/1 كوب فستق ناعم .

طريقة التحضير

1- نقطع الجبنة العكاوي إلى شرائح رقيقة وتنقع طوال الليل في ماء بارد مع تغيير الماء عدة مرات .

2- في اليوم الثاني نصفي الجبنة وتوضع في صينية بالفرن حتى تذوب جيدا .

3- نسكبها بعد ذلك في طنجرة عميقة ونخلطها بالسميد الناعم مع 4/1 كوب من القطر ، ثم نضعها على النار
ويحرك الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية.

4- نسكب العجينة في وعاء مستدير بعد دهن سطحها بالقطر الباقي ونمد العجينة بالشوبك ثم نرفعها في بايركس فتصبح جاهزة للتقديم .

5- توضع القشدة على حلاوة الجبن وتزين بالفستق الناعم.

صحتين وهناعلى قلوبكم