عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
تشـيز كيك ..أو كيك الجبن
رغم أن الجبن له مذاق ملحي يفترض ألا يكون له علاقة بصناعة الحلويات
إلا أن حلوى كيك الجبن من أجمل وألذ أصناف الحلوى التي يقبل عليها الجميع من الصغار والكبار.
مواصفات الكيك:
مقادير الكيك:
علبة بسكويت 250 جرام ( ثم تكسر وتطحن )
– ملعقتان من الزبد.
– كوب من الكريمة المخفوقة
– حوالي 200 جرام من القشدة
– علبة جبن كريمية طريه ( 250 جرام تقريبا ).
– باكو من الجيلي بنكهة الفراولة وآخر بنكهة الليمون.
الطريقــة :
الطبقة الاولى:-
مقادير الطبقة الاولى (بسكوت +زبده(
1- بعد طحن وتكسير البسكويت يتم مزجه مع الزبد، ثم يفرد الخليط في صينية.
الطبقة الأولى
الطبقة الثانية:-
مقادير الطبق الثاني(جبن كيريدريم ويب(معدة مسبقا:نصف كوب حليب+نصف ملعقة فانيليا)باكيت جلي اصفر)
2- يتم خلط الجبن الكريمي مع كريمة الخفق مع القشدة مع بودرة أحد عبوات الجيلي.
3- يتم وضع الخليط السابق على محتويات الصينية المفرود بها خليط البسكويت والزبد
الطبقة الثانية
4- تترك المكونات لمدة ساعة حتى تتماسك بالثلاجة .
الطبقة الثالثة:-
جلي توت + علبة فواكه مشكلة + ماء
نضع ماء عصير الفواكه المشكلة في وعاء ونضيف اليها الجلي وقليل من الماء
ويحرك على النار حتى يغلي ثم نضع طبقة بسيطة من الجلي على التشيز كيك
وتضع الفواكه المشكلة بعد مانصفيها من مائها بتالترتيب على الوجه كلة
تدخل الثلاجة قليلا حتى تجمد ..
طبق الفواكه
ثم نخرجها ونسكب باقي الجلي ويدخل الى الثلاجة يفضل لمدة 12 ساعة 
طبق الجلي
اخيرا:-
هكذا تقدمين نوعا من الحلوى الشهية
منقول
