مساءصباح الخير
كيفكم حبايب
جبت لكم طريقتين من طرق التوست
الأولى:
خبز التوست
المقادير
3 اكواب دقيق]
1م ك]خميرة
1م ك سكر]
1]م ك حليب بودرة]
1[م ك زبد لينة
1م ص ملح]
]كوب وربع ماء]
]الطريقة]نخلط أولا المقادير الجافة..ثم نضيفالسوائل..ونخلط حتى تتكون عجينة طرية ولا تلتصق في اليد..((ممكن أضافه المزيد من الطحين أو ننقص منه على حسب النوع المستخدم[
[وهذا شكل العجينة النهائيfont]

ثم نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها

ندهن قالب التوست قليلا بالزيت ثم نضع العجينة فيه
ثم نتركها تخمر مرة أخرى في القالب

ثم ندخلها الفرن المسبق التسخين على حرارة 200 س ..ونتركها تقريبا 15 دقيقة من]الأسفل أو على حسب الفرن..ثم نحمرها من الأعلى

بعد ذلك .. وهذي الخطوة المهمة جداً..بعد خروج التوست من الفرن مباشرة نغطيه بفوطة]من جميع الجوانب(سمحولي ما صورت هذه الخطوة بس أعتقد أنها واضحة) ونتركها تقريبا 10‘]دقائق..هذه الخطوة تجعل التوست طريا لأن بعد إخراجه من الفرن إذا لمستي سطحه بيكون حجر]لكن بعد تغطية بالفوطة سوف يلين–]
ثم نخرج التوست من]القالب

[ونقطعه لشرائح..وبيكون سمكها على حسب الرغبة]

اما الثانية:


5كاسات دقيق .
2 م ص خميرة .
2 كاسه ماء دافئ .
3 م حليب بودرة .
2/1 كاسة زبدة .
1 م ك ملح .
1 م سكر .
الطريقــة :
نضع الحليب والسكر و الماى و الخميرة والملح و 2 كاسة دقيق ونخلطها وتترك 10 إلى 15 دقيقة .
نضيفين بقية الدقيق 3كاسات ونعجن ثم نضيف الزبدة وتعجن جيداً
وتستخدم وذلك بوضع العجينة في صينية مستطيلة كما في الصورة
وبالهنـاء والعافيــــة
يالله انتظر ردودكم 😎 😛
منقول
عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ