تطبيقي لعمل كيكة الزبادي

المقادير :

4 بيضات
1 ملعقه صغيره فانيلا
1 كوب سكر
1 كوب زبادى
2 كوب دقيق
1 ملعقه كبيره بيكج بودر

مقدار الشراب للكيكه :

1 وربع كوب سكر
3/4 كوب ماء
1 ملعقه كبيره زبده او سمن

الطريقه

يوضع الشراب على النار
السكر والماء والزبد يقلب حتى يدوب السكر ويغلى
ثم يدخل الثلاجه ليبرد تماما

يضرب البيض مع الفانيلا جيدا ثم يضاف السكر ويضرب حتى يكن الخليط كريمى فاتح ثم يضاف الزبادى ويضرب جيدا ثم يضاف الدقيق مع البيكج بودر ويقلب بهدوء يوضع الخليط فى قالب مدهوب بالدقيق ويدخل فرن حار على درجه متوسطه حوالى ساعه الا ربع تقريبا ثم تخرج الكيكه من الفرن وتسقى بالشراب البارد فورا
تترك لتبرد ثم تقلب فى صحن التقديم ..