عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا:: سامحوني على الغيبه الطويله وافتقدكم جميعا كلكم يااخواتي
ثانيا:: لكم مني هذا الطبق الحلو والسهل –اتمنى تجربونه استحاله يخرب او مايضبط معكم
لعمل االطبقه الاولى وهي سهلة جدا جدا ومقاديرها كالتالي
1- علبةبسكوت مطحون
2- اصبع زبدة سايحة
3- شوية سكر ناعم
يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر ثم توضع في صينية متوسطة الحجم ذات قاعدة متحركه
الطبقه الثانيه
2 بيضات
ملعقه فانيليا +ملعقة صغيره ب -ب
( 1 ) فنجان قهوة سكر أو حسب الرغبة (افضل بدون)
علبة جبنه فلادفيا او أي جبنه كريميه
2ضرف كريمه كرميل
كاس كريميه سائله
الطبقه الثالثه التجميليه
علبة كرز اوتوت او حتى فواكه طازجه
الطريقة
يخلط في الخلاط البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح لونه ابيض على الأقل خمس دقائق ثم الكريمه ثم ابدئي بوضع الجبن أثناء الخلط واخلطي جيدا بسرعة عالية حتى تتأكدي من عدم وجود قطع جبن اطلاقا
في أثناء الخلط ضعي الصينية بالبسكويت في الفرن على الأقل خمس دقائق ثم أخرجيها وصبي عليها الخليط وضعيها ثانية بالفرن ..
درجة حرارة الفرن ( 140 ) لاتفتحي الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل حين يصبح لون الشيز كيك ذهبيا فاتحا جدا اخرجيها من الفرن .دعيه حتى يبرد حوالي الساعه
حين تصبح دافئة أحضري صحن التقديم ثم بكل خفة حركي الشيز كيك ثم برفق ضعيها في الصحن
احضري الباي فيلنج يفضل التوت او الفراوله ثم صبيه على الوجه والأطراف ويفضل أكلها بدون ادخالها للثلاجة أو اخرجيها قبل تقديمها بوقت كاف وبالهناء والعافية ..
