عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
لازم تجربوها………يم يم
وهادي الطريقة:
سهلة مهي صعبة وأتوقع أي وحدة مبتدئة بالطبخ تعملها
المكونات بالصور:
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d93239bdf-4e90-4862-976b-97c5c0acfe09.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage001.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dfa8f17b6-5a72-4ed4-a8e2-4a4361082fe2.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage002.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
العجينة:
*400 جرام دقيق
*ملعقة كبيرة خميرة فورية
*ملعقة كبيرة سكر
*3ملاعق كبيرة زيت زيتون أو أي زيت حسب الرغبة بس يفضل (زيت الزيتون)
*كوب حليب للعجن
الصلصة:
*4 ملاعق كبيرة كاتشب
*2 ملعقة كبيرة صلصة
*2 ملعقة خل
للتزين:
*زيتون أسود أو أخضر
*فلفل رومي ألوان
*جبن رومي ومونزريلا
*لحم مفروم
الطريقة:
نضيف السكر إلى الخميرة وقليل من الماء الدافي
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d77fbd8e3-ab19-46a7-93a6-359c12380de2.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage003.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d07dc2e43-7779-40b8-bfb7-2b6a8234fe7b.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage004.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
لما ترتفع الخميرة يتم عجن جميع مقادير العجينة بعضها مع بعض حتى تتكون لديكي عجينة متماسكة (يمكن إضافة المزيد من رشات الدقيق حسب الرغبة)
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d7fe8a90c-8ea9-45fa-9198-803db182ffb5.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage005.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
ضعيها في مكان دافي لمدة نص ساعة أو أكتر
بعدين يقسم المقدار إلى نصفين
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d59e0b440-7509-4386-bf45-b35e5fbeba38.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage006.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
نفرد نصف العجينة في الصينية
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d6226ced9-134a-4f1e-9f96-9de5fc0439ae.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage007.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
ونضيف كمية من الجبن الرومي والمونزريلا
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d352ab449-bd9c-41cc-89e8-2d69e72d965c.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDguanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage008.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
ونفرد عليهم باقي العجينة
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d1916bc06-ba21-4170-b880-cdfff24371a8.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDkuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage009.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
بعدين بالشوكة أعملي بها ثقوب كي لا ترتفع أثناء النضج
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3da430f4cd-9e1c-4677-b82c-c764e632a5f9.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTAuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage010.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
بعدين نضيف الصلصة بعد خلطها مع الخل والكاتشب
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3ddf6b58e1-b00b-4053-91a0-928dae5aefc7.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage011.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
نضيف جزء من الجبن الرومي+اللحم بعد تفتيتها+ الزيتون+الفلفل الألوان
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3daf12aa7d-adf2-4b19-83f3-719292525a21.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage012.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
ثم الجبن الرومي والمونزريلا وقليل من الكاتشب
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d5e6487de-9462-493d-9b29-448a4552f64c.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage013.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
ندخلها فرن ساخن جداً بعدين بنهدي عليها النار
بتسغرق حوالي 10 دقائق من تحت وكمان حوالي 10 دقائق تحت الشواية وبتكون النار هادئة جداً
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d4f2d7e9d-e315-46ce-b996-75fc8e61d256.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage014.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
بعدين تقطع وتقدم
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dc88e1be8-faa2-4cbf-95ad-cf37d87662ce.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage015.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
http://sn103w.snt103.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.85.39/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dcd286fac-8984-49d7-ab82-6df436856242.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage016.jpg%254001C9 CB2C.B8670A90&oneredir=1&ip=10.13.4.8&d=d2708&mf=0&a=01_86db7ee22e1115e73e4b58738a2e3915498730caaf76b e14680287d8df7a7e11
وبألف صحة وعافية:0126:
