بيتزا….. بيتزا …. سريعة ولذيذة

مقادير العجين
6 ملاعق طعام طحين
6 ملاعق طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكنج باودر
4 بيضات
ربع فنجان صغير زيت
ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
1 فنجان صغير ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح

1- إدهني قالب الكيك (كيكات الكوب)cup cake بالزبدة أو الزيت
(أو نفس القوالب الورقية و رتبيها في صينية فرن مدهونة أيضا) و سخني الفرن
2- خضري الحشوات
3- في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس
(1 – 2 دقيقة)
4- إملأي نصف القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن
الجبن آخر شيء
5- قللي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت
و أدخلي القالب و راقبيه لأن ينضج خلال (10 – 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل)
ثم حمري الوجه
6- أخرجيه و قدميه و بالهناء و الشفاء