عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
شااااااااااااااااورما دجاج خياااااااال من مطبخي بالصور
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215763.jpg
صدور دجاج فيليه مقطعه شرائح ( تقريبا 4 صدور )
نص كوب ليمون
نص كوب زيت زيتون
ملح + فلفل اسود + كمون + باربيكيا +قرفه مطحونه+بودرة ثوم
بصله مطحونه ناعم
خبز مصنوع بالبيت أو جاهز
ثوميه أو مايونيز
ومقاديرها :
2 بياض بيض + عصير ليمونه+ غطاء خل ابيض +ملح + ملعقه صغيرة ثوم مطحون
مخلل خيار
بصله شرائح وطماطم وبقدونس وسماق
الطريقه :
ننقع الدجاج بمقادير الخلطه ليله كامله
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215157.jpg
ثم نحضر الصاج
ونضع قليل زيت زيتون
ونضع الخلطه بالدجاج على نار عاليه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215237.jpg
ونقلبها ونتركها حتى تجف تماما
ويبدأ الدجاج ياخذ لون الشوي
وبكذا تكون استوت
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215275.jpg
نحضر العجين
1 كأس ونص دقيق كويتي
1 ملعقه صغيرة بكم بودر
ملح
2ملعقه كبيرة زيت عافيه
ماء تقريبا اقل من 3 ارباع الكوب ويكون دافئ
نعجنهم باليد كويس
ثم نتركها ترتاح
ثم نقطعها إلى 8 قطع ونرشها بالدقيق
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222214966.jpg
ونتركها ربع ساعه
أو اكثر
ثم نفردها رقيقه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222214986.jpg
ونكون مسخنين صاج تيفال
ونضع العجين ونلاحظ انه ينتفخ
ثم نقلبها على الجهه الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215055.jpghttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215093.jpg
ثم نقلبها على الجهه الثانيه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215055.jpg
وهكذا
وكل ماخلصنا وحده نمسح الصاج ونحط الثانيه
ولازم نغطيها بمنشفه بعد الانتهاء من كل وحده
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215121.jpg
الثوميه
نخلطها بالخلاط ثم نصب الزيت واذا كانت خفيف هنا طبختها فوق النار ثواني فقط
اولا للسلامه علشان بياض البيض
ثانيا جات معي خفيفه فلما طبختها ثقلت مثل المايونيز
نخلط البصل والطماطم والبقدونس والسماق مع بعض
نحضر الخبزثم نضع الثوميه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215308.jpg
ثم الدجاج
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215346.jpg
ثم قليل من خلطه البصل بالسماق ثم مخلل الخيار
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215531.jpg
ويلف السندويش
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215670.jpg
ثم يلف بالقصدير لحين اكله
ويقدم مع البطاطس المقليه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215670.jpg
ثم يلف بالقصدير لحين اكله
ويقدم مع البطاطس المقليه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215670.jpg
ثم يلف بالقصدير لحين اكله
ويقدم مع البطاطس المقليه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215702.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215738.jpg
وبالعافيه عليكم
ولاتنسوني من صالح دعااااااااائكم
