بسكوت بدون بيض،، وبالزيت كمان ،،وطعمه رائع

المقادير

1 كيلو دقيق.
1 كوب كبير لبن.
1 كوب كبير سكر ناعم.
1 كوب كبير زيت أو سمن.
1 فنجان قهوة صغير نشادر.
1 فنجان قهوة صغير كاسترد (اختياري).
1 فنجان قهوة صغير لبن بدرة (اختياري ).
1ملعقة كبيرة باكنج باودر .
1ملعقة كبيرةملح.
فانيليا .

*يضرب (الزيت + السكر ) جيداً حتى يصير أبيض اللونثم يضاف (اللبن السائل + لبن البدرة + الفانيليا) مع مواصلة الضرب .
* في إناء آخر يمزج كل المواد الجافة (الدقيق + نشادر + كاسترد + باكنجباودر + ملح ), ثم يضاف تدريجياً إلى المزيج السابق حتى يصير عجينة لينةويقطع بالمفرمة.
* يخبز في فرن متوسط الحرارة (170 درجة مئوية) لمدة (10 – 12 ) دقيقة.