عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
هذي وصفة برياني ربيان جتني على الأيميل وحبيت اخواتي انكم تستفيدو منها لإنها أكله راح تأكلو اصابعكم معاها
أولاً: المقادير
روبيان جمبو
بصل مقطع
بندورة مفرومة
بطاطا مكعبات مقلية
فصوص توم مقلية
كزبرة مفرومة
رز بسمتي منقوع
توم وزنجبيل مهروس
بهارات مشكلة صحيحةومطحونة
ثانيًا: الطريقة:
نسخن الزيت فيالطنجرة (الجدر)
نضيف البصلونقلب شوي
نضيف الثوم المهروس والزنجبيل
نقلب الخليط لحتى تدبلالمكونات شوي
نضيف فصوص التوم ونص كميةالكزبرة ونقلب حتى تدبل شوي
نضيف البندورة ونقلب ونتركهاشوي لحتى تدبل
نضيف البهارات المشكلة حسبالرغبة
أنا حطيت: (ملح-فلفلأسود-قرفة دارسين-كزبرة بودرة-كمون سنوت-بهارات برياني)
نقلب الخليط لحتى يدبلبهالشكل
نضيف الروبيان بعد غسله وتنظيفه
نقلب شوي شوي لحتى يتغطى الروبيانبالخليط
نضيف البطاطا المكعبات ونقلب
نستمر بالتقليب الخفيف لحد ما يتسبك الخليط بهالشكلونتركه على نار هادية 5 دقايق
نطبخ الرز عادي نسلقه بمويه و ماجي وبهارات صحيحة
بعد ما استوى الرز نصفيه (نشخله) ونجهز خليط الروبيان ولون وزعفران حسب الرغبة
نحط طبقة من الرز ونصب اللون ونحط طبقة من الخليطالسابق
بعد ما خلصنا تقليب الطبقات نحطه للتقديم ونزينه بالكزبرةالباقية
وصحتين وهنا
ترى اللي ماترد ماراح اخليها تأكل معي
