عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
ايدام باكستاني
المقادير
حبة دجاجه مقطعه ثمان قطع بدون الجلد
بهارات باكستانيه مكتوي عليها بومبي مهران وعليها صوره للايدام
واذا كانت مو موجوده جيبي
ورق غار +زعفران +كاري+كمون+نانخه+قرفه+هيل+قرنفل
ثوم ثلاث فصوص مع زنجبيل
فلفل حار حسب الرغبه من واحد الى اثنين
اربع بصلات كبيره مقطعه جوانح
ثلث كوب زيت
عصير ليمونه مخلوط معها علبه زبادي
2بطاطس مسلوقه و2جزر مسلوق كمية وتكون صغيره
بازلاءكميه قليله
الطريقه
تحمرين البصل في الزيت تحمير جيد حتى يصير لونه ذهبي غامق
حطي الثوم المدقوق مع الزنجبيل
والفلفل
والبهارات ومكعب ماجي ورشة ملح
وحطي الدجاج المقطع وحركيه خمس دقايق زين
واضيفي له الزبادي
والخضار المسلوقه
واتركيه على نار مرره منخفضه لمدة ثلث ساعه
واذا استوى حطي البقدونس والكزبره المفرومه
وغطي القدر
وقدميه مع التميس الذ او خبز
سلطه تبردي فيها
علية زبادي مع بصل مقطع جوانح
ورشة زعفران
وعصرة ليمونه
وجزر مقطع شرائح رفيعه
وبالعافيه
نلتقي مع التحليه المره الثانيه
انشاء الله
😉
