&&&المنسف الاردني&&&

من الماء وتخلطيهالى انيصبح مثل الحليبثم تضعيه في الطنجره على النار وتستمريبالتحريك الى ان

يغلي بس ياخذ منكوقت ولاتتركيه يخرب اذا تركتيه حتى لولحظه واحده يخرب بعد ما يصير ثقيل

شويتضعي الملح والفلفل الابيض واهم شئالكركم ( العصفر ) وتحركه مع بعضبعد ذلك تكون اللحمه

استوت تضعي اللحمهمع اللبن وتخلطيه ثم تضعيه جانباًاثناء ذلك تكوني سلقتي الارزبكمية مساوية

من الماء والملح والسمن البلدي او زيت الذرةثم تقلي اللوزوالصنوبر وتفرمي البقدونس ناعم

وتخلية على جنبافردي الخبز المشروح اوالفطيرة بصحن رز كبير وضعي الارز فوقة ثم وزعي قطع

اللحمفوق الارز وزينيهباللوز والصنوبر والبقدونس ثم اسكبي قليل من اللبن فوقة وضعيباقي اللبن

في وعاء للشوربه وقدميه معة

صحتين وعافيه