عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
اليوم أول مرة أجرب أعمل المقلوبة بالفرن و كانت رائعة
مكوناتها:
باذنجان مقلي
قرنبيط مقلي
بطاطا مقلية
لحم مسلوق
حلقات طماطم و فلفل رومي أخضر
كوبين أرز بسمتي
تقلى حلقات الباذنجان و القرنبيط و البطاطا
تصف الخضار و اللحم بترتيب في الصينية
ثم يمد الأرز فوقهم و يضغط حتى الحواف
و تصب شوربة اللحم بكمية كافية لإنضاج الأرز
و يغطى بطبقتين من الألومنيوم
و يحتاج تقريبا ساعة لينضج
و أخيرا يقلب بحذر
