المعمول و ما أدراك ما المعمول

تحية طيبة وبعد …. عزيزاتي
حبيت أعرف من خلال تجاربكن المطبخية و المحاولات الفاشلة و الناجحة في إعداد المعمول البيتي صراحة أحب أعمله و دائما أسأل و استفسر عن المقادير و طريقة الخبز لكن ما في فائدة عرفت بعد جهد المقادير و بعد محاولات عدة ضبطت العجينة لكن للأسف عملية الخبز المعاناة هل كمية التمر داخل العجينة لها دور بمعنى إنها تحترق إذا كانت كثيرة و لا حرارة الفرن دائما أخبز في حرارة هادئة جدا و يطول الموضوع و نفس المشكلة أو العجينة من الداخل تكون طرية صراحة أحترت دلوني على الطريقة السليمة يعطيكم ألف عافية :-
– مدة الخبز .
– سمك العجينة .
– كمية التمر .
– مستوى الحرارة في الفرن .
– هل توضع صينية الخبز في معدل متوسط من الفرن و لا بالقرب من النار السفلية .
أخيرًا أريد حلالالالالالالالالالالالالالالالالا لهذه المشكلة . يا فراششششششششششششات سااااااااااااااااااعدونني نفسي أعمله مرة صح . و ياريت الفراشة الحلوة الرائعة التي تريد المساعدة إذا أمكن صورررر لطريقة الإعداد شايفين شحاته أكثر من كذا. تقبلن شكري و تقديري ➡