المطبق المطبق

المطبق:

لحمه مفرومه + بصل + بهار
يوضع البصل على النار مع التحريك ثم توضع اللحمه المفرومه ثم البهار حتى تنضج وتترك على جنب …

نقطع شوي بقدونس و كراث ..

ونقطع طماطم مكعبات صغيره ..

نخلط الخضروات السابقه مع اللحمه ولاننس الملح ..

** نأتي برقاق ونضعه بالشكل هذا ..

ونضع الحشوه وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو ..

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار ..

نضع المطبق بصينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت ..

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون ..