اللازانيا الايطاليهـ

المقادير
1 كجم من اللحم المفروم

12 شريحه من شرائح اللازانيا

قليل من الزعتر المجفف

2 ملعقه منزيت الزيتون

ثوم مفروم

بصلات مبشوره

طماطم

وكوبين من المرق

جبن شيدر او موزيللا

زعتر بهارات ماجي وملح ( حسب الرغبه )

دقيق + حليب للبشاميل

طريقه التحضير

الحشو __ اللحم المفروم تجهيزه

نضع البصل واللحم المفروم تحمر ع الزيت الزيتون ثم نضع البهارات والملح والطماطم المعصوره

البشاميل __

يحضر كالطريقه المعتاده

صلصه الطماطم__

تقلى البصل والثوم ثم نضيف الطماطم والزعتر وتقلب جيدا

ثم نضيف المرق وتترك ع النار 20 دقيقه حتى تتكاثف الصلصه

شرائح اللازانيا توضع في ماء مغلي لمدة 10 دقائق في وعاء كبير وتكون متباعده عشان ماتتلصق مع بعضها

واذا كان كثير حطيها ع دفعتين

تدهن قاع الصينيه بالزيت

ثم نضع طبقه من اللازانيا ثم صلصه الطماطم واللحم المفروم ثم الباشميل ثم الجبنه المبشور

تكرر العمليه وهكذا

اخر طبقه الباشميل وفوقها الجبنه المبشوره

وتدخل الفرن

وبالهناء والعافيه