عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
بارك الله لنا ولكم في شعبان
وبلغنا رمضان
اليوم سويت عالغدا اكله من تراثنا الشعبي
كتير بتنعمل بالمناسبات والعزايم وهو كتير سهل
المقادير:
بصل مفرووم+ثوم كتيرر مفروم(وممكن يكون كامل بقشره)+دجاج اولحم+ماجي وبهارات+حمص حب معلب+رز مصري مغسول ومنقوع ومصفى(انا حطيت رز مززة)+كركم
اول شي بحمس البصل والثوم في الدهن(زيت او زبده او سمن) ياخد لون ونضيف الدجاج المقطع او اللحم ياخدو لون كمان وبعدين البهارات والماجي وكركم كميه وافيه ونقلب
ونحط عليهم ماء حار ونخليهم يطبخو لحد ما يستوي الدجاج ثم نضيف الحمص
وثم نحط الرز المصفى والملح ونضبط كمية المرق ونخليه يطبخ على نار هااادية
وبس
نزينه بالمكسرات حسب الرغبه
والغدا جااااهزز
قدمته مع زبادي وسلطة خضراء وزوجي جاب سمبوسة
وبس
ماشاء الله
