(السليـــق)…!!!

المقادير:

2كيلو لحم

6 كآسآت رز

نص كآس سمن

28 كآس مآء

ملعقتين ملح

الطريقــــــه ::

1- اغسلي اللحم وضعيه في قدر فيه ماء وملح وضعيه على النار

2- انشلي اللحم من المرق وصفي المرق واعيديه بالقدر

3- اغسلي الرز وضعيه على مرق اللحم وعندما يبدأ بالغليان اتركيه لمده نصف ساعه

4- اطفي النار وضعي السمن واتركيه لمده 10 دقائق

ملآحظــــــه :: اذا رغبتي بعمل الدجاج بدل اللحم اضيفي 24 كاس ماء بدل 28
واستخدمي نفس المقادير السابقه