السبايا اكله حللللللللللوه

**السبايا…. لذيذه طيبه روعه جربوها

السلام وعليكم ورحمة الله

المكونات

اربعة اكواب دقيق
كوبان ونصف حليب سائل
كوب ونصف زبدة
ملعقة ملح
ملعقة خميرة
حبة بيض
حبة سوداء او سمسم للزينة
وسمن للدهن
الطريقة

اسكب الحليب في صينية واضيف الية البيض و الزبدة والملح والخميرة واخلطهم
واضيف اليهم الدقيق واعجنهم جيداً حتى تصبح لينة , اخليها ترتاح فقط
لمدة عشر دقائق وليس للتخمير.
وبعد ان ترتاح اكورها كور صغيرة
ادهن الصحن بالسمن وبعدين افرد الاولى واحطها في الصحن وادهنها
وافرد الثانية واحطها فوق الاولى وادهنها بالسمن
وهكذا حتى انتها الكمية وادهنها بالبيض وازينها بالحبة السوداء او السمسم
وادخلها الفرن على نار عاديه لمن تخرج اغطيها بالقصدير وممكن
البعض يحط عسل من فوق والبعض مايحط عسل