الرقاق باللحمه المفرومه

المقادير:
رقاق.
لحمه مفروم احمر.
-2بصله متوسطه مفرومه جيدا.
-ملح وفلفل اسمر حسب المذاق (2ملعه ملح صغيره,1ملعقه فلفل اسمر ).
-1ملعقه سمن بلدي او زبده صفراء كبيره +3ملعق زيت
-1 لتر شوربه ساخنه اي نوع شوربه.
صنيه لعمل الرقاق.

–نجيب الصينية اللي هانعمل فيها الرقاق وندهنها بالسمن
-نسخن الشوربه
-نمسك الرقاق و نغطس في الشوربه من غير ما تلين و نحطها في الصينية و ندهنها بالسمنة أو نقطع عليها قطع صغيرة من الزبدة و بعدين نعمل طبقات تانية من الرقاق بنفس الطريقة حوالي 6طبقات و نفرد فوقه طبقة من اللحم المعصج و بعدين نحط فوقه طبقات تانية من الرقاق بنفس الطريقة ( نسقيه بالمرقة و نحطه و بعدين ندهنه بالسمنة) لحد ما نعمل برده 6 طبقات و ندهن الوش بالسمنة جيدا
-ندخله فرن متوسط الحرارة لحد ما يبقى دهبي . 😎