الدجاج التــآندوري ~ يمي يمي

المقادير: *دجاجة مسحبة بدون عظام.
*عصير ليمونه او نصف ليمونه.
*ثوم مهروس بالزنجبيل (الكمية حسب الرغبة).
*ملـــــح.

لتـنـقيــع الدجاج:
*علبه زبادي
*ثوم مهروس بالزنجبيل حسب الرغبة
* ملعقتين كبيرة زيت
*ملعقة كبيرة او صغيرة(حسب الرغبة) من التوابل الهنديه
* عصيرليمونة ونصف
* شوية فلفل احمر مطحون
*ملح

الطريــــــقة:
1- انزعي جلد الدجاج المسحبة ثم قطعيها الى قطع صغيرة..
2-قومي بتدليك الدجاجة بعصير الليمون والثوم المهروسبالزنجبيل والملح واتركيها لمدة ساعة بعد التدليك..
3-اخفقي كافة مقادير النقيع في اناء..
4-قومي بتغطية الدجاجة في النقيع واتركيه لمدة ساعتين..
5- اطهي الدجاجة بعدها على نار الفرن المتوسطة..(ضعيها في صينية وبداخل الفرن)
وبعدها بتكون جاهزة للتقديم وممكن انك تزينيها بـ اوراق البقدونس وشرائح الطماطم والليمون…

واذا كانت صغيره مره هنا رابط الصوره اوضح