عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
من أشهر الأطباق اللبنانية التبولة والتي تميز المطبخ اللبناني منذ مئات السنين …
اليوم أحضرت لكم مقادير التبولة ….التي لا تخلو مائدة منها في المناسبات …..
التبولة
المقادير:
5 أكواب بقدونس مفروم ناعما
1 حبة طماطم كبيرة مفرومة
ربع كوب برغل منقوع بالماء لمدة ربع ساعة ثم يصفى من الماء جيدا
2 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
نصف كوب نعناع أخضر طازج
نصف كوب بصل مفروم
نصف كوب عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة دارسين “قرفة”
الطريقة :
تخلط المقادير السابقة جيدا …
وتزين بحلقات الليمون ويوضع الخس في طبق التقديم ثم نسكب التبولة بالوسط ونزينها .
وتقدم بالهنا والشفا
مع تحياتي ….
قطوة:)
