البيتزا السريعه وبعدة حشوات ((من مطبخي))

اعمل البيتزا السريعه بعدة انواع من الخبز حسب المتوفر لدي —توست اوصامولي او خبز الباغيت وحتى خبز البرقر –المهم اوجد قاعده اضع عليها الحشوات

وحتى الحشوات تختلف حسب المتوفر المهم يكون طبق خفيف مالح اقدمه بسرعه
اولا مقبلات بحشوات مختلفه

لاتحتاج نار فقط امسح خبز التوست باللبنه او الجبن السائل
ثم نضع مانرغب من (سماق -زعتر –جبن شيدر مبشور — شرائح زيتون –او خيار وجزر اوبيض مسلوق)

ثانيا حشوات التونه

شرائح توست نمسح كل شريحه بملعقه من مزيج الكاتشب (نخفف كوب الكاتشب بملعقتين ماء حار ونضيف له ملعقة بهار بيتزا)
ثم نرش علي كل شريحه ملعقه من علبة سلطة التونه
نرش بالجبن المبشور –ثم ندخل الجميع فرن حار لمدة 10دقائق ثم نقدم

حشوت التونه المطبوخه

المقادير
شرائح خبز البرغر الابيض .
• علبة تونة.او سردين
• مقادير الصوص الحار
ملعقة كاتشب حار
بصل مفروم .
قرون فلفل حار .
1/2 ملعقة كبيره زيت (لاتكثري الزيت لان التونه معها زيت)
3حبات طماطم مفروم ناعما وضعي عليه ملعقه صغيره ملح .
• حبات زيتون اخضر للتجميل .
الطريقة.:
نحمس البصل والطماطم والفلفل الحار في الزيت بعد ان يترسى نتركه على نارهادئه لينضج ثم نضيف علبة التونه وتترك على النار قليلا
يوضع قليل من خلطة التونة على كل شريحة خبزالبرغر ثم تجمل بحبة زيتون.

ثالثا الحشو ه التقليديه

بعد عمل صلصة الطماطم وتتبيلها بالثوم والريحان والزعتر نمسح بها شطر الخبز الصامولي ونرش عليها شرائح الزيتون ثم الجبن المبشور وندخله الفران الحار مدة 7 دقائق اوحتى تسيح الجبنه

ممكن نضيف السجق او المقانق بعد عمل الصلصه الحمراء نضيفه

رابعا حشوات الاجبان

تكون الحشوه فقط من الجبن بجميع انواعه الابيض او الشيدر المبشور او الموزريلا
اوالكريمي السائل اخليط من جميع الانواع واضافة شرائح الزيتون او الزعتر

شرائح الخبز بصلصة الاجبان