عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير:
كيلو بطاطس اوحسب الرغبة-
زيت للقلى-
بقدونس مفروم-
بصلة صغيرة –
ملح فلفل اسود-
2حبةفلفل رومى –
قطعة فحم-
قشرة بصل كبيرة بها ملعقة زيت –
او سمن حسب الرغبة.
الطريقة:
تقشر الطاطس وتقطع شرائح
تحمرفى الزيت عادى
1) تقطع البصلة قطع صغيرة وتدعك بالملح والفلفل جيدا
2) ويقطع الفلفل
يضاف 1,2الى البطاطس المحمرةوتقلب جيدا
تسخن الفحمة حتى تحمر ثم توضع على قشرة البصل التى بهاالزيت داخل الاناء الموجود بة ما سبق
ويغطى الاناء بسرعة ويترك مدة من الزمن
وبالهناء والشفاء
