الاسبرنج روول (الطريقة بالصور) للرمضان

المقادير:

لحم دجاج مفروم
بصل اخضر
بصل عادي
جزر
بطاطس
ثوم
ماجي (او ملح…..>>حسب الرغبة<<…..)
فلفل رومي اخضر(ممكن تستعملو …..>>فلفل رومي اخضر او احمر او ا صفر<<…..)
Bean Sprout
بس مش بعرف بيسموة اية بالعربي..
وفلفل اخضر حار
كزبرة
والعجينة (بتكون جاهزة وعلي شكل مربعات كبيرة)

صورة المقادير

وصورة العجينة المستخدمة

ويتم قطع كل الخضروات بالطول وتكون رفيعة حتي يكون سهل عند القلي

وطبعا تسلقو لحم الدجاج المفروم شوية

وتحطو كل الخضروات في طبق عميق كبير وتمزجوة معا بعض ماعد الدجاج المسلوق

وبعد كدة تحطو الزيت علي النار وبعدها تضيفو الماجي

وبعدها تضيفو كل الخضار مع الدجاج المسلوق وتقلوة علي النار لمدة 1 او2 دقائق…لان الخضار مقطع بالطول ورفيعة علشان حيستوي بسرعة عند القلي

وبعدها نبتدئ في لف الاسبرنج روول وخلي بالكم من الجوانب ممكن يتحرق عند القلي اذا ما كان ملفوف بطريقة صحيحة

صورة اخري للف

وانا بخلي كيس بلاستيك بين الطبقات علشان مايلزقو ببعض..
وعلي فكرة في نهاية اللف إستعملت دقيق ومية علشان يتلزق وما يتفتح

وممكن تحتفظوة بالفريزر ويقعد معاكم ممكن لشهر ومايخرب
ولو اجؤ ضيوف فاجأءة تطلعوة وتقلوة وتأكلوة بالشاي وبالهناء والشفا وصحة وعافية

ورمضان كريم

يلا انتظر ردودكم