عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم
بمناسبه قرب الشهر الفضيل حبيت اقدم اكلات من مطبخ الي طبعا هو امتداد لمطبخ والدتي الله يرحمها
ويارب تعجبك
ونبدا اول وصفه
كبه سلق
المقادير لاربعه اشخاص
نص كيلو جريش او برغل خشن
رشه كركم وملح
وللسلق
شعريه وزيت
الحشوه
كيلو لحم مفروم
4 بصلات مفرومه ناعم
رشه سبع بهارات
وفلفل وملح
لومي بصره او لومي اسود او لومي ناشف
كركم
طريقه العمل
اولا نرش الجريش ماي ونتركه شوي وكل ماينشف نرش عليه ماي الي ان نشوف حجمه يتضاعف ونحسه مثل رطب
نصفي بلمصفي ونتركه شوي وبعدين نثرمه بست البيت الى ان يصير مثل العجين
ونضيفله الكركم والملح
http://satfrequencies.com/girls/ups/u/5267/17697/227200.jpg
خلال هذا الوقت نعمل الحشوه
نخلي اللحم والبصل على النار ونضيف ماي تقريبايغطي البصل
http://satfrequencies.com/girls/ups/u/5267/17697/227196.jpg
ونحركهم سوى الى ان ينشف الماي نضيف زيت قليل ونبقى نحركهم على نار فاتره ونضيف البهار ونكثر الفلفل وطبعا الملح ولومي بصره وكركم
http://satfrequencies.com/girls/ups/u/5267/17697/227197.jpg
الى ان يستوي ويبرد
نجي نلف الكبه على شكل اصابع
http://satfrequencies.com/girls/ups/u/5267/17697/227198.jpg
ناخذ كدر على النار ونخلي شوي زيت الى ان يحمى نضيف شعريه ثم الماي ورشه كركم
ولمن يفور نبدي نزل الكبه وحده وحده ونتركهم يغلون الى ان نشوفهم ارتفعوا معناها استتو نبدي نطلعهم ونخلي من جديد
ونقدمها مع شوي من الصوص الاصفر الي صار عدنه من السلق
http://satfrequencies.com/girls/ups/u/5267/17697/227199.jpg
الف عافيه
