عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
سلام عليكم
انا احب الفطائر لكن اتعب في تشكيلها لهذا اخترعت طريقة اسهل
تابعوني
مقادير العجين
3كاسات دقيق كويتي
2م ك خميرة فوريه
1م ك خميرة بكنج بودر
3م ك حليب بودر
2م ك سكر
م ص ملح
تخلط مع بعض ويضاف لها بيالة زيت وتفرك ثم يضاف لها كاس ماء ويمكنك الأضافه حتى تتماسك العجين وتصبح طريه
وتترك لتخمر ساعه
3كاسات دقيق كويتي
2م ك خميرة فوريه
1م ك خميرة بكنج بودر
3م ك حليب بودر
2م ك سكر
م ص ملح
تخلط مع بعض ويضاف لها بيالة زيت وتفرك ثم يضاف لها كاس ماء ويمكنك الأضافه حتى تتماسك العجين وتصبح طريه
وتترك لتخمر ساعه
مقادير الحشوه
1جزر مبشور
1بطاطس مبشورة
1/2دجاج مقطع صغير ( مسلوق سابقاً عادي)
بصل مقطع صغير جدا
فلفل رومي
1مكعب ماجي
بهارات
طريقة العمل
يقلى البصل في الزيت حتى يصفر ثم يوضع عليه البطاطس وتحرك قليلا ثم الجزر والفلفل ثم الماجي والبهارات ويضاف لها كاس ماء
تترك عشر دقائق ثم يضاف الدجاج ويترك خمس دقائق وخلاص
نفرد العجين ونضعها في صينيه دائرية ثم ندهنها بالماينيز الو جبنه سائله
ثم نضع الحشوه ونوزعها
ثم نفرد عجين اخرى ونضعها فوق الحشوه ونغطيها ثم نستخدم الشوكه لاحداث ثقوب فيها ثم ندهنها بالبيض ونضع سمسم وحبه سودء
والى الفرن حتى تنضج وهنا وعافيه
وهذي هديه لكم
