أكلات بكل اللغات

يارب تعجبكم فكرتي و نقدر نطبقها بما ان في هنا بنات من عدة جنسيات فكل واحدة تجيب اكلة من بلدها او اي بلد وكدا نقدر نعمل موسوعة لاكلات من كل مكان في العالم

اني بابدء باول اكلة وهي طبق يمني :-

حلوة بنت الصحن

4 أكواب دقيق
كوب ونص سمن
5 بيضات
ملعقة كبيرة من حبة البركة ( الحبة السوداء)
1 1/2 ملعقة خميرة
قليل من الملح
عسل

التحضير :-
1- ذوبي السمن في وعاء , ثم اخفقي 4 بيضات في وعاء آخر و اضيفي الملح و الخميرة للدقيق و اخلطي المقادير0 اضيفي اليها البيض المخفوق و و ربع كوب سمن مذوب و اعجني المقادير جيدا 0

2- اضيفي ربع كوب من الماء بشكل تدريجي الى ان تتجانس العجينة و تصبح لينة و قسميها الى ستة كريات صغيرة أو أكثر ليسهل مدها و ضعيها فوق صينية مرشوشة بالدقيق 0

3- مدي الكرات بشكل دائري ثم ادهنيها بالسمن المذوب وبعد كل وحدة عجين توضع رشي ملعقة سمن وابرميها من الطرف الى نهاية الدائرة 0 لفيها بالاصابع على بعضها البعض و ضعيها في صينية مدهونة من حوافها بالزيت وضعي كل اللفافات بالطريقة نفسها الى ان تمتلئ الصينية 0

4-خفقي البيضة المتبقية وادهني بها وجة الصينية ثم رشيها بحبة البركة و اتركيها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها 0

5-عندما تتخمر اخبزيها في فرن معتدل الحرارة بحيث توضع في اسفل الفرن الى ان يتحمر الوجة ثم اخرجيها و اضيفي كمية سمنة بلدية بسيطة وكمية عسل حسب الذوق 0