أروع متبل مشوي كل وجبه بصلحينه

5باذنجان بدون حبوب..

3ملاعق طحنيه النخيل أو أي نوع..

علبه زبادي ويفضل المراعي..

فوص ثوم (حسب الرغبه)..

ثانيا:الطريقه.

نأخذ الباذنجان ونقسم الوحده نصفين بطول وندخلها الفرن عشان نشويها,وأذا شوت وصارت مشويه نقوم بأخذ اللب وأما القشار نرميه ونأخذ اللب والزبادي والطحنيه مع الثوم والملح والليمون ونطحنها حتى تتجانس مع بعض…………