عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
http://www.satfrequencies.com/girls/images/up/1547581186192210857.jpg
المقادير:
6 أصفر البيض.
200 جرام سكر سميد.
نصف لتر حليب.
300 ملليجرام قشدة طرية.
100 جرام كاكاو.
طريقة التحضير:
– أغلي الحليب.
– أخفقي أصفر البيض مع 150 جرام سكر سميد حتى تحصلي على كريمة بيضاء اللون.
– أضيفي الكاكاو وخلطي جيدا.
– أضيفي الحليب ببطء إلى الخليط مع التحراك باستمرار حتى تحصلي على خليط سائل ومتجانس.
– أفرغي هذا الخليط في كاسرونة وضعيها فوق نار هادئة دون التوقف على التحراك حتى يعقد الخليط ويتخثر.
– في طبق كبير أخفقي القشدة الطرية مع ما تبقى من السكر بواسطة خلاط كهربائي حتى تحصلي على كريما عاقدة.
– أضيفي هذه الكريما إلى الخليط السابق وخلطي الكل بمهل.
– ضعي الخليط في قالب وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
– عند التقديم اخرجي القالب من الثلاجة وقدمي الكريمة المثلجة على شكل كويرات.
