عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
➡
اليومـ جبت لكمـ طريقة الكليجاء الكذابهـ
وطعمها رووووعه
بسم الله نبدأ
المقادير:
نصف كاس سكر
بيضتــــان
ربع كاس زيت
ملعقه كبيره بيكنج بودر
فانيليا
2 كاس دقيق بــر
2 ملعقه كبيره حليب بودره
الطريقهـ:
* تضعين البيض والسكر في الخلاط وتخفقينه لمدة 10 دقائق حتى يكون مثل الكريمه
* بعدها نضع الزيت والبكنج بودر والفانيلا ونتركه يخفق ايضاً لمدة 10 دقائق
* نضع الدقيق بالتدريج على الخليط اللذي في الخلاط حتى يثقل قوامه ولاتتحمل الطاحونه عجنه
بعدها نخرجه من الخلاط ونخلط معه ماتبقى من الدقيق حتى يكون شبه قاسي (مثل عجينة البسكويت)
***
بعدها نكور العجينه بالحجم المرغوب(بشرط ان تكون دائريه)
…
*بعدها ندخلها الفرن من اسفل حتى تستوي ثم نحمرها من أعلى
|نقوم بتجهيز الصوص|
أعتذر عن عدم تصوير الصوص ولكن هذه مقاديره((الصوص مهم جداً))
المقادير:
بيالة سكر
2 بيالة ماء
ملعقه عسل
ملعقه قرفه
الطريقه:
* نضع السكر والماء في قدر على النار حتى يثقل قوامه ثم نضع عليه العسل والقرفه
وبعدها نصبها على الكليجاء
ملاحظه مهمه: لابد من ان يكون واحد من الاثنان بارد وواحد حار.اذا كانت كُلها حاره تتفتت
وهذا الشكل النهائي 😳 
اتمنى ان تكون حازت على رضاكم ونالت إعجابكم 😉
•••
م0ن
