عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
Menu 18
خبز بر + خيار باللبنه
المقادير ..
كوبين ونص دقيق بر
بصل أخضر
فلفل أحمر
بهارات + كركم + بقدونس
ماء للعجن
الخبز
الخطوات ..
اخلطي المقادير مع بعض اضيفي كأس ماء تقريباً للعجن
حتى تتكون لديك عجينة مثل الصورة تقريباً
الخطوات
خبز بر + خيار باللبنه
المقادير ..
كوبين ونص دقيق بر
بصل أخضر
فلفل أحمر
بهارات + كركم + بقدونس
ماء للعجن
الخبز
الخطوات ..
اخلطي المقادير مع بعض اضيفي كأس ماء تقريباً للعجن
حتى تتكون لديك عجينة مثل الصورة تقريباً
الخطوات
كوريها كور صغيرة مقدار العجينة تقريباً ملعقة صغيرة
وضعيها بألة الخبز وأضغطي عليها واتركيها حتى تستوي ..
وقدميها مع لفائف الخيار باللبنه ..
خيار + ملعقتين لبنه + بقدونس مجفف + سماق للزينة
وضعيها بألة الخبز وأضغطي عليها واتركيها حتى تستوي ..
وقدميها مع لفائف الخيار باللبنه ..
خيار + ملعقتين لبنه + بقدونس مجفف + سماق للزينة
طريقة الخبز
لفائف الخيار .
المقادير ..
خيار مقطعه شرائح رقيقة
2م ك لبنه لايت
للتزيين 😆 🙂 سماق بقدونس مجفف للزينة
لفائف الخيار .
المقادير ..
خيار مقطعه شرائح رقيقة
2م ك لبنه لايت
للتزيين 😆 🙂 سماق بقدونس مجفف للزينة
نقوم بلف الخيار ع شكل رول ونحشيها باللبنه ..
الكميــة :
قطعتين خبز
كمية الخيار بـ ملعقتين لبنه ..
قطعتين خبز
كمية الخيار بـ ملعقتين لبنه ..
lunch:
سلطة الدجاج + شوربة الفطر
سلطة الدجاج
سلطة الدجاج
المقادير ..
أوراق السبانخ
صدر دجاج ..
م ك زيت زيتون
ملح + فلفل أسود
حبه طماطم متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيرة
عصير ليمون
الطريقة..
بكأس التقديم
أوراق السبانخ
الطبقة الثانية الطماطم نخلطه مع ليمون وم زيت زيتون وفلفل أسود وملح وثوم مفروم
3 – نشوي الدجاج ونقطعه إلى مربعات
4- صوص الزبادي
ملعقتين زبادي + ليموون
للزينة زعتر + سماق + أوراق نعناع
شوربة الفطر
المقادير ..
حبة بطاطس متوسطة الحجم
حبة جزر متوسطة الحجم
حبة كوسا
حبة بصل متوسطة الحجم
مرق دجاج
بيالة كريمة خف
نصف مغلف شوربة كنور ( كريمة الفطر )
الخطوات ..
نقطع الخضار ( بطاطس – جزر – كوسا – بصل ) إلى مكعبات متوسطة
نقوم بسلقها حتى تنضج ..
نضع في الخلاط ( الخضار + الماء + مغلف الشوربة )
نرجع الخليط ع النار ونرفع النار ونضيف الكريمة
نتركها حتى تغلي (بمقدار غليتين فقط) ..
اذا كانت ثقيلة القوام نخففها بالماء..
المقادير ..
حبة بطاطس متوسطة الحجم
حبة جزر متوسطة الحجم
حبة كوسا
حبة بصل متوسطة الحجم
مرق دجاج
بيالة كريمة خف
نصف مغلف شوربة كنور ( كريمة الفطر )
الخطوات ..
نقطع الخضار ( بطاطس – جزر – كوسا – بصل ) إلى مكعبات متوسطة
نقوم بسلقها حتى تنضج ..
نضع في الخلاط ( الخضار + الماء + مغلف الشوربة )
نرجع الخليط ع النار ونرفع النار ونضيف الكريمة
نتركها حتى تغلي (بمقدار غليتين فقط) ..
اذا كانت ثقيلة القوام نخففها بالماء..
الخبز المحمص ..
حبة توست
صوص ( ملح + بهارات + فلفل احمر + ثوم + م زيت زيتون )
في الخلاط ونضع قليل من الماء حتى تكون سائلة
بمعلقة صغيرة ادهني الخبز ونحمصه على الصاج ..
ونقوم بتقطيعه مكعبات ويقدم مع الشوربة وبالعافيية 😆 🙂 😆 😆 🙂
كب كيك بالهوت دوق + سلطة خضراء
المقادير ..
حبتين توست بر
حبة هوت دوق
بصل وجزر وفلفل رومي مقطعة بالطول
م زيت زيتون
م ص جبن سائل
2م ص قشطة
الطريقة..
نضع التوست في شواية التوست حتى يتحمص
نقوم بتكشين البصل بـ م زيت زيتوون ونضع ملعقة من الصوص الحار 😡 وبعد ذالك نضيف الجزر والفلفل الرومي
نقطع الهوت دوق قطع دائرية =) ونضيفه إلى الخضار المكشونه
في الخلاط ( الجبن والقشطة )
عندما ننتهي من الحشوة والتوست نجهز قوالب الكب كيك
نرتب الورق بعده التوست ( نقطعه دوائر بالكأس بعد التحميص )
نضع طبقات من الحشوة ع التوست وتليها طبقة من الجبن والقشطة بمقدار ملعقة لكل طبقة
ندخله الفرن حتى يتحمر الجبن
التزيين 😥 ويزين بالبقدونس وبالعافيــة
نقوم بتكشين البصل بـ م زيت زيتوون ونضع ملعقة من الصوص الحار 😡 وبعد ذالك نضيف الجزر والفلفل الرومي
نقطع الهوت دوق قطع دائرية =) ونضيفه إلى الخضار المكشونه
في الخلاط ( الجبن والقشطة )
عندما ننتهي من الحشوة والتوست نجهز قوالب الكب كيك
نرتب الورق بعده التوست ( نقطعه دوائر بالكأس بعد التحميص )
نضع طبقات من الحشوة ع التوست وتليها طبقة من الجبن والقشطة بمقدار ملعقة لكل طبقة
ندخله الفرن حتى يتحمر الجبن
التزيين 😥 ويزين بالبقدونس وبالعافيــة
حلا الكاسات :
المقادير :
حبتين من بسكويت دايجستف لايت
ملعقتين زبادي قليل الدسم
ملقعة نستله
حبة جبن كيري
حليب قليل الدسم
عود قرفة ( دارسين )
المقادير :
حبتين من بسكويت دايجستف لايت
ملعقتين زبادي قليل الدسم
ملقعة نستله
حبة جبن كيري
حليب قليل الدسم
عود قرفة ( دارسين )
الطريقة :
يكسر البسكويت يوضع في الكأس
يسقى بقليل من الحليب قليل الدسم ويفضل أن يكون بارد
نضع في الخلاط الجبن- النستلة- الزبادي ونخلطهم جيدا
تصب فوق البسكويت وتزين بالقرفه ( الدارسين )
Snack :
حبتين فاكهة
حبتين فاكهة
BRB
