أمانينا تسبق تهانينا

وفرحتنا تسبق ليالينا

ومبارك الشهر عليكم وعلينا

مطبخ مكتوب الشعبي يرحب بالطباخين والطبخات

المهره في فن الطبخ

يفتح المطبخ أبوابه طيلة شهر رمضان المبارك

للي يعرفون
يطبخون فقط (انا خارج الحسبه)

كل تجاربكم الناجحه والفاشله مقبوله !!

الاطباق الرئيسيه والشعبيه … المقبلات
الحلويات … المشروبات
كل مايخطر على بالكم
ويدخل في شؤون ادارة المنتدى اقصد المطبخ

اما اللي ما يعرفون يطبخون ………….. يتفرجون

ويتهلعون ويتحسرون

وهذا الشهر هو شهر عبادة وتقرب إلى الله
عز وجل وليس بشهر الموائد والاسراف في تناول

الطعام
فالأعتدال افضل الامور

ومرحبا بكم

247 thoughts on “؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ مطبخ مكتوب الشعبي ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛

  1. يعطيكم العافيه

    طبخااات حلوة وفعلن أنكن طباخاااات

    لاحد يتريا مني انا فاشلة في الطبيخ بس راح اتابع ^___^

  2. تيب ولا تودي .. مب مهم

    اهم شي تطرشون لي من هالطبخات الطيبه

    امممممممممممممم

    احب جميع انواع الخفايف ..

    سنبوسه

    ورقه عنب

    محشي ملفوف

    سبانخ

    بيف باستري

    سبرنق رول

    بيتزا

    لقيمات

    بثيثه

    ساقو .. ساقو بليسن ولا بدون ليسن ما تفرق معاي اي شي موجود طرشيه

    خبيصه

    عصيده

    بسبوسه

    كنافه

    ام علي .. و ام 44 بعد

    واحد بس

    بابا كبير

    ابووو الجميع

    هههههههههههه

    ككككككككككككككك

    بابااااااااااااااااااااا

    (( عندي ساااقو بدوووون ليسن))

    (( ويا مكثر الأم 44 ))

    .. وأنت بابا وأنت ماما وأنت كل حاجة

    ههههههه

    وفاااااكل تيب .. مثل ما يقول (( شومبية))

    وخواتي..

    أعذرونـــــي اليوم بحط لكم وصفة (( اللزانيا))

    بس كنت تعبانه ..

    لأني من كم يوم كا آخذ حبوب الغذه

    واكوووووون في عالم ثاني..

    __ وتسلم أيادي أخواتي ,,

  3. تسلمين يا اختي ديره ^^
    وبسج عن الهيازة سيري سويلنا كمن أكلة

    أقراص البطاطا

    المقادير

    2 بطاطا كبيرة الحجم مقشرتان ومبشورتان
    علبة حبوب الذرة المصفاة أو كوب من حبوب الذرة المجمدة
    4 بيضات مخفوقة قليلا
    2/1 كوب من فتات الخبز المجفف (البقسماط) او وتقدرون اتحطون بداله شوي طحين
    6 بصلات خضراء مفرومة .. او تقدرون اتحطون بصلة وحدة حجم كبير
    1 ملعقة غرام ماسالا (توابل هندية) أو كاري
    زيت

    صلصة التغميس

    كوب لبن زبادي
    2 ملعقة طعام نعنع طازج مفروم
    2 ملعقة صغيرة شطة (صلصة الفلفل الحريف الجاهزة)
    ملح حسب الرغبة

    الطريقة

    اول شي نبشر البطاطا وبعدين نخلطها مع الذرة والبصل الاخضر والبهارات والبيض والبقصماط في صحن.
    بيطلع عندكم متماسك لا هو قاسي ولا سائل وهذا المطلوب
    تسخن ملعقتا طعام من الزيت في مقلاة سميكة القعر. لعمل كل حبة يسكب مقدار ملعقة طعام من خليط العجة في المقلاة وتستخدم الملعقة لفرد العجة قليلا. تحمر على نار معتدلة مدة دقيقتين لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبيا. تصفى العجة على ورق ماص وتحفظ دافئة. يكرر التحمير بباقي الخليط.

    صلصة التغميس
    تخلط مقادير الصلصة جيدا وتقدم مع عجة البطاطا والذرة.

    وبالهنا والعافية

    ..

    يلا فطوور فطووور هجووووم ^^


  4. كم بابا عندي؟؟

    واحد بس

    بابا كبير

    ابووو الجميع

    هههههههههههه

    <<
    اسلوب كسر الخاطر وايد شاطر فيه بابانا هههههههههه

    والله انيه مب صاحيه

    كل حين احدر على الموضوع اطالع الاكلات @@

    هههههههههههههههههههههه

    النم نم الي مسويتنه حصه وعذاري عذبني صراحه

    اطول دقيقه

    .. الدقيقه الي تي قبل الأذان

    عذاااااااااااااااب وانت تطالع الاكل وتتريااااااااااااااااااااا !!





  5. بابا لااااااااااا تزعل

    فاااااااااااااالك تيب.. او اقصد ..طيب..



    تيب ولا تودي .. مب مهم

    اهم شي تطرشون لي من هالطبخات الطيبه


    بس قول شو اتحب.. وبسويه لك..



    امممممممممممممم

    احب جميع انواع الخفايف ..

    سنبوسه

    ورقه عنب

    محشي ملفوف

    سبانخ

    بيف باستري

    سبرنق رول

    بيتزا

    لقيمات

    بثيثه

    ساقو .. ساقو بليسن ولا بدون ليسن ما تفرق معاي اي شي موجود طرشيه

    خبيصه

    عصيده

    بسبوسه

    كنافه

    ام علي .. و ام 44 بعد


    كم بابا عندي؟؟

    واحد بس

    بابا كبير

    ابووو الجميع

    هههههههههههه


Comments are closed.