أمانينا تسبق تهانينا

وفرحتنا تسبق ليالينا

ومبارك الشهر عليكم وعلينا

مطبخ مكتوب الشعبي يرحب بالطباخين والطبخات

المهره في فن الطبخ

يفتح المطبخ أبوابه طيلة شهر رمضان المبارك

للي يعرفون
يطبخون فقط (انا خارج الحسبه)

كل تجاربكم الناجحه والفاشله مقبوله !!

الاطباق الرئيسيه والشعبيه … المقبلات
الحلويات … المشروبات
كل مايخطر على بالكم
ويدخل في شؤون ادارة المنتدى اقصد المطبخ

اما اللي ما يعرفون يطبخون ………….. يتفرجون

ويتهلعون ويتحسرون

وهذا الشهر هو شهر عبادة وتقرب إلى الله
عز وجل وليس بشهر الموائد والاسراف في تناول

الطعام
فالأعتدال افضل الامور

ومرحبا بكم

247 thoughts on “؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ مطبخ مكتوب الشعبي ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛




  1. حيااااا الله الصائمين والصائمات

    تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال يااارب

    ….

    أدري إن توقيتي سيء بوضع الوصفات والصور لكن هذا أنسب وقت عندي

    بس أهم شي محدش يدعي علي ..

    هالطبخه اهداء لابونا العود كبيييير ..

    احم احم

    شووكرن ماما روعه


    <<مشكله الشياب لما يزعلون ..البارح رقد من الزعل اخاف يتهور ويقول محد يحبني (وأستروا ماواجهتم )




  2. انا اقول في شي ناقص بهالموضوع . ههههه

    ياسلام عليج يالغر .. الصراحه مافيج حيله

    انتي

    واختنا روعه ماشاء الله على المطبق والسويت السريع ..

    وينج ياديره ماشفنا شي منج لين الحين ههههههههههههههه

    اهنه موجوده ديره تحاوط

    بتشوف ان شاء الله في القريب المتأخرررررررر







  3. ولا يا دؤدؤ


    واحد زهرمار لــــ عمك كبيــــر الحتة وصلحوووووووووووووووو





    زهر مار ولا ورد ماشي مب مهم

    اهم شي تذكروني يوم تطبخون




    ولا يا دؤدؤ

    [size=5]


    دئدئوج في مدق انتي و قوافي

    قولي آآمين

    تقلقلتي

    ههههههههههههههههه






  4. ..





    المقادير ..


    أ ..عجينة السنبله .


    ب .. (لحم مفروم + بصل + بهارات ) +كراث + بيضتين


    …..


    الطريقه ..


    تُسوى المفرومه على النار ثم نضيف لها البصل والبهارات حتى تنضج ونرفعها عن النار


    وتترك حتى تبرد ويضاف لها الكراث المفروم والبيض ..


    نقسم العجينه نصفين ونفرد النصف الأول ونضعه في صينيه بايركس


    ونضع عليه خلطة المفرومه ثم نفرد النصف الثاني ونضعها على المفرومه وتثبت أطراف العجينه ببعض


    ويدهن الوجه بالبيض ويزين بالسمسم والحبه السودا ..


    …..


    سويت سرييييع ولذيييييييذ





    المقادير..


    رقاق سويتز


    جبنه كيري


    شيره


    الطريقه ..


    نقسم العجينه بالنص ونحط داخلها جبنه كيري وتلف وتقلى وتوضع بالشيره ..


    ….


    وبالهنا والعافيه


    شكله محد غيري بيطبخ بمطبخ المنتدى

    يا سلاااااااااااااااام على هذا الابدع

    الى الامام اختي روعععععععععععععععععععععععععه

    خبيرتنااااااااااااااااااااااااااا

    الظاهر يبالنا قسم للطبخ

    وقسم فيه طاولات وكراسي عشان اللي يطبخ يعطي

    الأكيله ………… نكمل بعض

  5. وجبة خفيفة وما تآخذ وقت في اعدادها وتقدرون طبعا تتفنون في طريقة المقادير حسب الأذواق

    ..

    المقادير حسب ما استخدمت

    2 صدر دجاج منزوع العظم مقطع صغير ومتبل ملح وفلفل أسود
    2 حبة بصل مفروم نآعم
    1 جزرة متوسطة الحجم
    وريقآت خس .. يمكن استخدمت 6 حبات
    خبز برجر حجم صغير انا سويت كيستين وكفت
    مايونيز



    ..

    الطريقة

    نقلي البصل الين يذبل ونظيف عليه الدياي المتبل ونتركه يستوي ونظيف شوي فلفل أحمر
    بعدين نبشر الجزر ونقطع الخس صغآر ونحطهم بصحن
    بعد ما يستوي الدياي انضيفه على اللي قطعناهم ونضيف عليه المايونيز ولو حابين تقدرون اتضيفون جبن سائل .. ونخلطهم ويا بعض ونحشي الخبز



    ..

    ونزينه بشرائح مخلل ومرتديلا

    وبالهنا والعافية



    ” ملاحظة ”

    تقدرون تحشون الخبز انصاف دوائر وتصفونه فصينية فرن وترشون فوقه جبن موزريلا وتحطونه فالفرن من فوق لين يستوي شوي

    ما شاء الله عليج الغر

    بحاول خلال الايام اليايه اقلدج

    ما قصرتي ان شاء الله انه المبتدئين يستفيدون من هذا الابداع

    بياض ويه الغاليه ما قصرتي

Comments are closed.