أمانينا تسبق تهانينا
وفرحتنا تسبق ليالينا
ومبارك الشهر عليكم وعلينا
مطبخ مكتوب الشعبي يرحب بالطباخين والطبخات
المهره في فن الطبخ

يفتح المطبخ أبوابه طيلة شهر رمضان المبارك
للي يعرفون
يطبخون فقط (انا خارج الحسبه)

كل تجاربكم الناجحه والفاشله
مقبوله !!
مقبوله !!الاطباق الرئيسيه والشعبيه … المقبلات …
الحلويات … المشروبات …
كل مايخطر على بالكم
ويدخل في شؤون ادارة المنتدى
اقصد المطبخ
اقصد المطبخ اما اللي ما يعرفون يطبخون ………….. يتفرجون
ويتهلعون ويتحسرون 


وهذا الشهر هو شهر عبادة وتقرب إلى الله
عز وجل وليس بشهر الموائد والاسراف في تناول
الطعام
فالأعتدال افضل الامور
ومرحبا بكم
3:بيضات
1:مل صغيره فانيلا
1:كوب سكر
12 كوب ماي
1:كوب روب(نفس مقدار كوب السكر والزيت والطحين)
12: كوب زيت والا زبده
2: كوب طحين
2:مل وسط بيكنج باودر
1:مل كبيره هيل مطحون
1:ملعقه وسط زعفران مفروم براحة الايد
12 ملعقه صبغة زعفران
2:ملعقه ماي ورد
الزعفران+ماي الورد+الهيل +الصبغه ويا بعض خلطيهم)
سمسم للتزين
نضرب البيض +الفانيلا
2:نضيف عليه كوب السكر ونخلطهم 3 دقايق
3:نضيف الروب ويتم الخلط
نضيف الزيت ويتم الخلط
5:نضيف الطحين ويا البكنج باودر ونخلطهم عدل بو 8 دقايق 10 دقايق
6:نظيف مخلوط الزعفران وماي الورد الي مسوينه من قبل
تحطين قوالب الكب الكيك الورق بقالب الكب كيك عشان يصير مرتب
ويفضل يكون الورق صغير يهبل يطلع او وسط
ترشين تحت الكب كيك الورق سمسم وتصبين الخلطه وترشين هم فوقها سمسم
تحطين بكل قالب ملعقه ونص من الخلطه طبعاا
تدخلينها الفرن …………………ليمن تحمر طبعا درجة الحراره 300
واذا تحبين ممكن تحطينه بالقالب المفتوح من النص
والف عافيه علي قلبكم
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
صباح النور والسرور مبدعتنا
اكيد انه اطباقج لذيذه
اذا ماعليج اماره حطيلنا طريقه الشوربه …
بالذره والكريمه اكيد بتكون لذيذه
تصويرج ما شاء الله رائع وواضح
ماقصرتي صدق يعنا
الله يعطيج العافيه
وبالعافيه عليكم
ما شاء الله أكلات لذيذة ..
وبصراحة رد “عشق القصيد” لا يُعلى عليه ..
تنسيق رائع .. وشكلي بجرب الأكلة اللي حطيتيها إن شاء الله ..
أما عنّي .. فاسمحولي عالسريع ما بكتب المقادير والطريقة إلاّ إذا بغيتوها (ادري وايدين يشوفون الصور وهم صيّام ويقولون بيطبقون بس عقب
D: … )
لكن صدق لضيق الوقت فقط ..
أمس سويت “معكرونة دجاج” طعمها لذيذ ..
وشوربة “الذرة الحلوة بالكريمة والدجاج” صدق صدق لذيذة ^^..
“هني وعافية على قلوبكم”
واااااااااااااااااااااااااااي
بنت uae
عشق القصيد..
ياااااااااااااااااا سلااااااااااااااام عليكم..
أنا من كم يوم امسويه..
كرات البطاطا .. والمسصرقة ما ادري مسقعة .. وغوزي دياي
بس اتعايز .. احمل الصور
خخخخخخخخخخخخخخخ