السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة نرجو من جميع الاعضاء اللتزام بقوانين المنتدى وعدم نشر برنامج او فلم او اغنية او اي شئ له حقوق ملكية كما يمنع نشر السيريالات والكراكات للبرامج ومن يخالف تلك التعليمات سيتم حظر حسابة للابد والسلام عليكم ورحمة الله

كيف تصنع الجبنه الرومى

0 تصويتات
سُئل أكتوبر 6، 2015 في تصنيف مواضيع عامة بواسطة هيا (150,900 نقاط)

3 إجابة

0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 11، 2015 بواسطة يامن (155,700 نقاط)
 
أفضل إجابة
الجبن الرومى يصنع من الحليب الخالص والمنفحه وبدون المنفح لا يكون جبن رومى ممكن يكون جبن من نوع آخر. لك الطريقه تفصيليا لا اعرفها.
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 20، 2015 بواسطة الحسناء (161,230 نقاط)
الجبن الرومى تصنع من اللبن البقرى وليس الجاموسى والله اعلم
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 21، 2015 بواسطة بداية الشباب (157,680 نقاط)
لتران وربع من الحليب كامل الدسم.
نغلي الحليب جيدا ثم نتركه يصل إلى درجة 90.
نضع كوب زبادي بينما الحليب ما زال على النار مع التقليب بمضرب يدوي ونقلب دائريا أو عكس
عكاس،لمدة خمس دقائق.
نضع ربع ملعقة ملح في ربع كوب ماء مثلج ونقلب ويمكن وضع فلفل أسود.
نضعها في شاشة ونصفيها مع الضغط الخفيف وتترك 12 ساعة ثم نضغط عليها باليد على شكل
دائرة وتترك أربع ساعات أخرى مع وضع ثقل عليها ومع تغيير الشاشة كل فترة.
...