أمانينا تسبق تهانينا
وفرحتنا تسبق ليالينا
ومبارك الشهر عليكم وعلينا
مطبخ مكتوب الشعبي يرحب بالطباخين والطبخات
المهره في فن الطبخ
يفتح المطبخ أبوابه طيلة شهر رمضان المبارك
للي يعرفون
يطبخون فقط (انا خارج الحسبه)
كل تجاربكم الناجحه والفاشله 
مقبوله !!
مقبوله !!الاطباق الرئيسيه والشعبيه … المقبلات …
الحلويات … المشروبات …
كل مايخطر على بالكم
ويدخل في شؤون ادارة المنتدى اقصد المطبخ
اقصد المطبخ اما اللي ما يعرفون يطبخون ………….. يتفرجون
ويتهلعون ويتحسرون 
وهذا الشهر هو شهر عبادة وتقرب إلى الله
عز وجل وليس بشهر الموائد والاسراف في تناول
الطعام
فالأعتدال افضل الامور
ومرحبا بكم
بابا لااااااااااا تزعل
فاااااااااااااالك تيب.. او اقصد ..طيب..
بس قول شو اتحب.. وبسويه لك..
كم بابا عندي؟؟
حيااااا الله الصائمين والصائمات
تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال يااارب
….
أدري إن توقيتي سيء بوضع الوصفات والصور لكن هذا أنسب وقت عندي
بس أهم شي محدش يدعي علي ..
…
هالطبخه اهداء
لابونا العود كبيييير .. <<مشكله الشياب لما يزعلون ..البارح رقد من الزعل اخاف يتهورويقول محد يحبني (وأستروا ماواجهتم )
…
هالطبخه أسمها مطبق أو بالأحرى مطبق كذاااب
لأن العجينه المفروض غير والطريقه غير لكن هالطريقه من أختراعي وهي أسهل بكثييير..
..
المقادير ..
أ ..عجينة السنبله .
ب .. (لحم مفروم + بصل + بهارات ) +كراث + بيضتين
…..
الطريقه ..
تُسوى المفرومه على النار ثم نضيف لها البصل والبهارات حتى تنضج ونرفعها عن النار
وتترك حتى تبرد ويضاف لها الكراث المفروم والبيض ..
نقسم العجينه نصفين ونفرد النصف الأول ونضعه في صينيه بايركس
ونضع عليه خلطة المفرومه ثم نفرد النصف الثاني ونضعها على المفرومه وتثبت أطراف العجينه ببعض
ويدهن الوجه بالبيض ويزين بالسمسم والحبه السودا ..
…..
سويت سرييييع ولذيييييييذ
المقادير..
رقاق سويتز
جبنه كيري
شيره
الطريقه ..
نقسم العجينه بالنص ونحط داخلها جبنه كيري وتلف وتقلى وتوضع بالشيره ..
….
وبالهنا والعافيه
شكله محد غيري بيطبخ بمطبخ المنتدى
ما شآء الله
شادات حيلهن العيايز لووووووول
خلاص بنزل لكم كمن سويت من شغلي ^^
…
ديره
غيري اسمه من مطبخ شعبي لعالمي للحين ولا طبخة شعبية سوها ههههه
ديرة دوممممممبة سلمت يمناج عالموضوع العسل ..
عنّي انا معروف شغلي فرمضان ..
أولاً ماعندي وقت أدخل المطبخ فـ محد يطلب مساعدتي فالطبخ
لا من بعييييييييد ولا من قريب ..
لكن شغلي :
تعال امسكي اخوج الصغير .. لأنه يعشششق المطبخ
يحبي ويروح لسلة البصل والبطاطا ويتم يلعب ..
وأنا السوبر نانيييي
<< الخلق فموضوع طبخ وانا اسولف عن اخويه الصغنون لوووووول
الموهييييييييييم
ويوووووم يقرّب وقت الآذان .. اسمعهم
حوووووووووووووووور
تعالي حطي السفرة .. وأحط كل شي عالطاولة بس مايحلى الكل إلا عالأرض
والطاولة ماهي إلا حل مؤقت عشان ابعد اخويه الصغنون عن الأكلات ولا بيعفد فوق كل شي ..
ويوووم يقرّب وقت الآذان خلاص .. انقل كل شي من الطاولة للأرض
<< معاناه لوول بس يلا كله بأجره هههه
وصح في طبخة اسسسسسسسسسسسويها
وهي سلطة الفوااكه .. أقص الفواكه و أحطلها ليموووووووووون و ملح و سكر
طبعاً السكر عشان مايصير لون الفواكه أسود سوداني بمبو
بس انا أحطه عشان اللون والطعم بعد ، يصير حامض حلو ملح .. يمي يمي
واسوي الفيمتو و التانج وأقرب السفرة =)
انا ماعمري قلت لك بابا كبير ولا عمي كبير ولا أبوي العود كبير يعني مالي خص
زعلت ؟؟؟
عااااااادي سير أرقد
إيه سير أرقد
سييييييير أرقد
ولما تنش من الرقاد بتهل عليك الطبخات ..عااااااد كله ولا أبونا العود كبيييير