السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواني الحمد لله فتحت مشروع وهو عباره عن (((كافتيريا ))) وهذا اول مشروع لي وانا ما عندي خلفيه بإدارة المشاريع فياليت تعلموني كيف أدير المشروع يعني هل هناك سستم أو برنامج معين أكتب فيه كم بعت وكم زبون وكل شي لليوم الواحد..

الكافتيريا فاتحنها من 5 شهور تقريباً
عدد العمال الي فيها 5 عمال

الي ماسك الكافتيريا حاليا واحد من العمال الخمسة .وهو يديرهم ويدير الكافتيريا

الحمد الله دخل الكافتيريا شهريا جيد .. لكن الشي الي يضايقني ان اغراض الكافتيريا خلال شهر يوصل فوق ال10000 !!!
يعني مثال الشهر الي طاف كان مدخول الكافتيريا 23000 لكن قيمة المشتريات 18000 !!!

تبقى لي 5000 درهم

بعد خصم رواتب العمال الخمسه يبقى 4700 درهم

مافي شي بجيبي !!! وبالعكس فاتورة الكهرباء دفعتها من جيبي !!

ماعرف كيف اتصرف .

انافتحت حساب للكافتيريا وعطوني شيكات
شوفايدة الشيكات او كيف اقدر استفيد من الشيكات ؟..

وهل اجبر العامل انه يوميا يروح البنك ويدخل الايراد اليومي بالحساب؟

الحسبه كيف تكون

كيف اعرف كم سندويشه باع وكم عصير باع ؟

بلشت عمري بهاي الكافتيريا

موفعها ممتاز ودخلها ممتاز ..لكن في شي غلط بالحسابات .وماقدر افهمها ؟

ياريت اذا في حد من الاخوان محاسب او عنده خبره بهاي الامور ..يفيدنا

والله يجزيه خير ..لان صدق انا بحاجه لحد ينصحني ويرشدني

وسبحان الله يمكن في ناس وايده محتاجه انها تفهم كيف ادير مشاريعها

وهو بيفيدنا فيها

29 thoughts on “محتاج لخبرتكم ومساعدتكم ومشورتكم .. فتحت مشروع ومبتلش فيه !!!

  1. المصروفات 18000 درهم …….. كلها كانت مواد مستهلكه …. ول كانت شي منها مواد مستديمة شرات الأجهزة والمكاين………………….

    أرجع شووف فواتير المشتريات……… وأعرف أنت شو الدايم وشو المستهلك…..
    يعني المواد المستديمة ما راح تشتريها كل شهر …….. يمكن كل سنة….
    دقق ع المواد المستهلكه ……… ( صمون … فواكه . أكواب… الخ ) …
    بروحك باحتسبها ……… ما يبالها محاسب..

    وبالتوفيق

    السلام عليكم

    مرحبا اخوي المزروعي

    المواد المستهلكه 15000 والمواد المستديمه 3000

    هاي الحسبه الله ياخذها مب عارفينها لوووول

    بس الحين الحمد الله من مشاركات الاخوان بديت افهم شوي كيف احسبها

    لكن يبالي شوي بعد

    والله يوفقني ويوفق الجميع يارب

  2. المدير حرامي

    لوفرضنا كيس السمون تاخذه بنقول درهم ونص لازم اطلع منه تقريبا”

    خمس دراهم ..

    احسب بالطريقه هاذي

    وشوف الفرق بين سعر التكلفه وسعر الربح

    ونفس الشئ في باقي
    المواد المكمله من اجبان وعصائر وهمبرجر وغيرها ..

    اقعد يوم واحسب كم كيس استهلك وشوف سعر البيع واخصم منه سعر التكلفه

    مثلا” همبرجر 5 دراهم
    كامل يمكن امكلف 3 دراهم بالكثير فايده درهمين عرفت ..

    السلام عليكم

    اخوي نصرتيتو 10

    شكراً على هذا الشرح المبسط السهل ..

    وان شاء الله باجر بيلس بالكافتيريا يلسه . وبحسبها صح ومثل ماقلتلي

    الف شكر لك ولمداخلتك

  3. مستحيل مشتريات كافتيريا 18000 درهم ودخلها 25000 في شي غلط اذا مشترياتك 18000 لازم يكون دخلك 40 الف لان الاشياء لو حسبناها رخيصة ومضاعف الربحية عالي

    مثل كرتون الموز كم وكرتون البرتفقال والرمان وجي

    الهمبرجر وخلافه

    وكم يبعونه الكافتيريا حسبتها بسيطة وماشي اسهل منها لان مشترياتها اكثرها يومية او يوم بعد يوم

    اذاً مشروع جيد لاكن اهتم فيه شوي وبتتوفق بأذن الله

    ولا ييب لك اي هندي واثق فيه ويكون لديه خبرة جيدة

    ارباب

    السلام عليكم

    مرحبا اخوي ارباب

    اشكرك على المداخله الطيبه

    انا مثلك بعد قلت مستحيل ان مشتريات خلال شهر يطلع 18000 بعدين اذكرت ان من ضمن ال18000 كنت شاري طاولات واشجار طبيعيه لواجهة الكافتيريا يعني المبلغ 3000 درهم تقريباً
    لكن تتوقع ان المشتريات ب15000 معقوله خلال شهر واحد !!

    وترى هالي حاب اعرفه الحسبه .. كيف احاسبهم

  4. السلام عليكم

    اخوي المشروع هو خدماتي يقدم للزبائن خدمه على شكل سلع الأ هي المأكولات !

    وإنت في هذا المشروع ما بتحتاج أجهزه أو آلات !
    وطريقة حسابك مباشرة جدا !
    يعني الصمون كم تكلفته !
    مثلا لو كنت اشتريت بالف صمون وكل درهم مثلا فيه خمس صمونات معناتها انك بعت خمسة الاف صمونه !!
    يعني احس ان الربح والمشتريات في الشهر الي ذكرته في شي خلل !

    تأكد يالغالي من الكوست اليومي لكل المواد يعني السبت بكم خذيتو مواد خام
    الإثنين, والجمعة بشكل عشوائي وشوف المتوسط.

    الشيء الأكيد هو انك لازم تفتح كراستين ! الأولى للبيع ! كل سندويتشه او عصير تتسجل في الكراسة.
    والكراسة الثانية يتسجل فيها المواد الي مستهلكة ! يعني اليوم تم استهلاك كارتون مانجا ! وكارتون المانجا فيه مثلا 10 حبات وكل حبه عصير ! يعني 10 عصير وجذيه تقارن هل فعلا تم بيع 10 عصير !

    والله يوفقك يالغالي وان شاء الله بنسير نشتري منك لووول

    السلام عليكم

    مرحبا اخوي tudio5five اشحالك ان شاء الله طيب

    اخوي فعلا مثل ماتطرقت المشروع مايحتاي لا اجهزة ولا الالات

    الخبز والصمون هو يويما يشتريه مره ب50 درهم ومره 45 درهم

    على حسب الحاجه والكميه المطلوبه

    بخبرك هو شو مسوي هذا العامل ..

    فاتح دفتر . ومسجل فيه دخل اليوم + المشتريات + المتبقي

    يعني هو بعد مايسكر الكافتيريا على الساعه 2 او 3 الفير يحسب يشل الفلوس ويحسب كم باع هو فهاليوم

    وبالنسبة لكراسة البيع كل سندويشة وكل عصير بخليه يسجلي ياهن بدفتر . مثل ماقلت

    واشكرك على المداخله .. وحياك الله باي وقت اكبر عصير كوكتيل وببلاش لك

  5. اخويه ما عندي خبره كبيره فهالمجال بالرغم اني خظت فيه مره وفشلت الحمدالله…….ولكن….ما تشوف ان عدد العمال شوي كبير على البدايه..في نظري انه المدخول ماشاء الله جدا ممتاز بالنسبه للمده اللي اشتغلت فيها…بس كيف قيمة المشتريات 18000 درهم؟ليش؟حول ترتب امورك وتسجل كل درهم صرفته…واهم شي ان مسؤولهم يكون شخص اميييييييييين…تعامل مع محلات الجمله عشان تييب كميات بسعر اقل….والله يوفقك يا اخويه وكنت اتمنى افيدك اكثر لكن على المقدور

    السلام عليكم
    مرحبا اختي ام شيخه
    صدقيني ياختي حتى لو ماعندج خبره كبيره فهالمجال مشاركتج هو دليل على حرصج ل مساعدة اخوج
    انا شاكر لج مداخلتج الطيبه ..وبالنسبة للفشل اتمنى ان هذا الشي ماياثر فيج ..وبالعكس يكون دافع لج
    انا بحياتي فشلت بشياء وايده .لكن احاول اتعلم واستفيد .

    بالنسبة للعمال فعلاً كلامج صحيح في واحد تفك برزه . هو وغرشة الكاتشب الي على الطاولة واحد لووووول
    مايسوي شي . بيتكنسل جريب . بالبداية صبرت عليه وايد وقلت بخاطري حرام اقطع رزقه . لكن هو مب قد الشغل .

    بالنسبة للدخل اختي .فعلاً دخله وايد ممتاز والحمد الله .. تصوري الكافتيريا مافيها سياره للتوصيل للمنازل
    يعني الدخل يومياً 800 او 700 او 600 . لكن لو يبت السياره للكافتيريا . بيكون في توصيل للمنازل وبيزيد الدخل ان شاء الله واتوقع يوصل 1200 او 1500 وميزة الكافتيريا ان في 3 شعبيات وهاي المنطقه مافيها كافتيريا

    ان شاء الله يكون أمين . مرات اقول حرام مابغي اظلمه واشوفه هو متحمس للشغل
    متى احسه انه مب أمين .. آآخر الشهر يوم اشوف ان ولاشي دش بجيبي لووووووووول

    اشكرج على المداخله والله يوفقني ويوفقكم ان شاء الله

Comments are closed.