الاسماك :
تتميز الأسماك والحيوانات البحرية الأخري مثل الجمبري والكابوريا باحتوائها على نسبة عالية من اليود وهو عنصر هام جدا فى الرغبة والعملية الجنسية كما يحتوي السمك على نسبة عالية من الفوسفور
الروبيان::::::::
الروبيان::::::::
فيحتوي الروبيان ـ شأنه شأن المأكولات البحرية الأخرى ـ على بروتين يعادل تقريبا 7 جرامات لكل 30 جرام من وزن الروبيان، ويحتوي على دهون كذلك بنسبة 7 جرام لكل 30 جرام أيضا، ونسبة السعرات الحرارية تصل إلى 70 سعرة حرارية، ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات التي تذوب في الدهون وبخاصة فيتامين e، ونسبة أقل من فيتامين ألف، ونسبة قليلة جدا من فيتامين سي.
ومن ناحية الكولسترول فالنسبة عالية نسبيا؛ لذا ينصح مرضى ارتفاع الكولسترول بعدم الإكثار من تناول الروبيان، ومن مكوناته يظهر لك أن له فائدة غذائية عالية لمن يعانون من مشاكل التغذية، إلا أن المشكلة أحيانا تكمن في أن البعض قد يعاني من مشاكل التحسس للمأكولات البحرية بما فيها الروبيان
ومن ناحية الكولسترول فالنسبة عالية نسبيا؛ لذا ينصح مرضى ارتفاع الكولسترول بعدم الإكثار من تناول الروبيان، ومن مكوناته يظهر لك أن له فائدة غذائية عالية لمن يعانون من مشاكل التغذية، إلا أن المشكلة أحيانا تكمن في أن البعض قد يعاني من مشاكل التحسس للمأكولات البحرية بما فيها الروبيان
المآكل البحرية
تعتبر المأكولات البحرية ، بكل أنواعها ، ذات تأثير فاعل على الطاقة الجنسية عند الرجل بصورة خاصة . ويرجع ذلك إلى كمية الزلال والحامض الأميوني الذي يلعب دوراً مهماً في
زيادة درجة الخصب (الإخصاب ) ، بالإضافة إلى مقدار المعادن والفيتامينات التي تحتويها البحريات . ويأتي ” الكافيار ” ، وهو بيض سمك الحفش ، في المرتبة الأولى على رأس لائحة المواد البحرية المقوية والمنشطة للجنس ثم يأتي في الدرجة الثانية ، بعده ” المحار ” الغني بمادة الزلال (البروتين ) العالية … ويُحكىعن “كازانوفا ” تناوله حوالي 50 محاراً في اليوم لأخذ الطاقة التي تساعده على المغامرات العاطفية التي اشتهر بها ويأتي ” الروبيان ” ليحتل المرتبة الثالثة ، في كونه محرضاً ومهيجاً جيداً وفعالاً إلا أنَّ مشكلة الروبيان هي في زيادة الكولسترول فيه
تعتبر المأكولات البحرية ، بكل أنواعها ، ذات تأثير فاعل على الطاقة الجنسية عند الرجل بصورة خاصة . ويرجع ذلك إلى كمية الزلال والحامض الأميوني الذي يلعب دوراً مهماً في
زيادة درجة الخصب (الإخصاب ) ، بالإضافة إلى مقدار المعادن والفيتامينات التي تحتويها البحريات . ويأتي ” الكافيار ” ، وهو بيض سمك الحفش ، في المرتبة الأولى على رأس لائحة المواد البحرية المقوية والمنشطة للجنس ثم يأتي في الدرجة الثانية ، بعده ” المحار ” الغني بمادة الزلال (البروتين ) العالية … ويُحكىعن “كازانوفا ” تناوله حوالي 50 محاراً في اليوم لأخذ الطاقة التي تساعده على المغامرات العاطفية التي اشتهر بها ويأتي ” الروبيان ” ليحتل المرتبة الثالثة ، في كونه محرضاً ومهيجاً جيداً وفعالاً إلا أنَّ مشكلة الروبيان هي في زيادة الكولسترول فيه
بطبيعة الحال ، كل المأكولات البحرية جيدة وإنْ لم تكن بأهمية وفاعلية الكافيار والمحار والروبيان . بقى أنْ نقول إنَّ خلطة الأسماك الصغيرة المخللة ، والتي تعرف عند المصريين بـ ” الفسيخ ” وعند الإيرانيين بـ ” المهيادة ” هي وجبة جيدة للرجل نظراً لكثافة الزلال فيها
والآن جولة سريعة لعشاق الروبيان
المقادير
بيضه
فتات الخبز
طحين بروستد
طحين ابيض
ملح قليل جدا لان تتبيله البروستد تكون مملحه
روبيان حجمه شوي كبير
فتات الخبز
طحين بروستد
طحين ابيض
ملح قليل جدا لان تتبيله البروستد تكون مملحه
روبيان حجمه شوي كبير
الطريقه
ننظف الربيان جيدا ويغسل بالماء ويضاف له الملح
ننظف الربيان جيدا ويغسل بالماء ويضاف له الملح
تضاف البيضه الي الربيان
في طبق ثاني نخلط ( الطحين الابيض _طحين البروستد _ فتات الخبز)
يغمس الربيان في الخليط السابق الذكر بالطبق الثاني
ويترك قليلا في الثلاجه ليتماسك
يقلى في زيت غزير حتي يصبح لونه ذهبي ومقرمش
يوضع على ورق ماص للزيت ..
ثم يقدم مع البطاطا والسلطه والزيتون الاخضروالطماط والبصل الابيض ..
ولا تنسي المخلل المشكل
وبالهناء والشفاء
بقدم لكم روبيآن بطريقه حلللوه جربوها
لذيذ ويقرمش وأن أعجبكم
مآآآآآآآبغي منكم إلا الدعاء
– بيضه
-ليمونه
-نصف بصل
-5ملاعق طحين
-بهارت
– كمون
-فنجان صلصة الصويا المالحه
-حبة ثوم
-فلفل حار
-ليمونه
-نصف بصل
-5ملاعق طحين
-بهارت
– كمون
-فنجان صلصة الصويا المالحه
-حبة ثوم
-فلفل حار
تجمع المقآدير في الخلاط ويضآف إليها مقدار ربع كوب من الماء
وقليل من الملح لان صلصة الصويا مالحه
2 – ينظف الروبيان وينزع الخيط ويفتح بالسكين إلى ماقبل النهايه
ثم يفتح على شكل قلب كما هو في الصوره بدون نزع الاسفل منه
ثم يضاف إليه الخليط السابق ويترك لمدة ساعتين أو اكثر
3- توضع كل حبه بالقسماط مع الضغط عليها للمحافظه على الشكل
ثم يقلى بزيت حار بتشوفونه مافيه زيت ويقمرش وطعمه لذيذ وحار
صور سريعة
والسموحة على الإطالة
.
أستمتع بعمل برياني الربيان
المرة القادمة بصور وبنزل موضوع
شجعتوني صراحة
والشكر موصول لصاحب الموضوع الجميل والصور الأجمل
مممممممممممممممم
مب يوعانه لكن شكله مقبول … احب الربيان متبل ومشواااااااي
.
.
.
طعمه لذيذ و خصوصا المقلي المقرمش
وانا احبه بالطريقة الصينية
مممم
شكرا على الموضوع اللذيذ
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
الروبيان من احلى الماكولات والسي فود عموماً ما عليه كلام
لكن المشكله انه فيه ناس تتحسس منه
شكراً على الموضوع والله لا يحرمك الاجر