السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم يايبلكم صورة الفالودة ….. يم يم
بينما كان القناص مستلقي على الغنفة …… أتصل بي أحد الأصدقااااااء قالي يايب لك مزة حلوة
طلعت عن باب البيت أستلم المزة
الحبيب مسوين في بيتهم فالودة وحب يطرش شوي صوبي …..
حجم الصورة كبير جداً ….. لمشاهدة الصورة كاملة أضغط على الصورة وشكراً
بس الصراحة ماكلت ألذ منهااااااااااا …. شكلها في الصورة عادي على الطبيعة طعمها روعة
مادري شو مكوناتها … إذا ماخاب ضني
بلاليط + فواكه + حليب محلى + حريرة (( الحبة الحمرة )) الحريم يعرفونهاااااااا
ياليت من البنات يخبرونا شو مكوناتها عسبت نتفنن في البيت ههههه 
وفي مطعم إيراني قبل أحيد كان واحد يوديني عنده ياخذ فالودة إيرانيه ههههه أول مره أشوف فالودة تعصر عليها لومي … بدون اللومي دسمة وثجيلة تكون ….
بس مافيها فواكة ….. اللهم بلاليط مادري معكرونه المهم وشي أحمر مثلج مثل عصير رمان + ماي ورد الله وعلم
نفس هذي بضبط بس لونها أحمر شوي 
وفي أسكريم من نفس المطعم الإيراني …. رهيب … أسمه بستني … أسكريم بماي الورد يحط في الصحن 4 كور .. كورتين بيض وكورتين وردياااااات .. يم يم
وهذي علوم القناااااص ومغامراته
أنتظروا جديدي
ماشاء الله مستوي هاليومين الشيف رمزي
الصورة الاولى هذة فالودة مال الكافتيريات الهندية ماتعجبني
اما الفالودة الآصلية اللي صورتها تحت لونها ابيض هذة مافيها حيلة
احب اكلها في النادي الايراني مع ماي ورد ورشة ليمون
ترتيييييييييييييييييييب
خاصة عقب العشا ربيان مقلي وعقبة فالودة واخر شي شاي احمر
وخلى الكرشة تاخذ راحتها
هذا يسمونة بستني
ليس كريم ايراني بالزعفران يالليل ياعين
ظربت منة ظرب لين استوت الكرشة طابقين نفس عضلات باباي
كنت في بندر خمير مع شباب خودمونية خيلي خشن الدار ضرب لحم وكباب والامور طيبة
انا كلت في قرية الايرانيه يمي يمي
ملحوظه : الايس كريم بالايراني = بستني
مب في ايس كريم اسمه بستني لووووووووووول
المقادير
كوب بريهوه منقوع ومغسول ومصفى
لتر حليب طازج
كوب شراب الروز الوردي (شربات)
نصف كوب لوز مكسر خشن
نص كوب فستق شرائح
كوب خوص جلاتين مسلوق ومجمد ومبشور (يخلط الجلاتين بالماء الساخن و يترك حتى يجمد و من ثم يبشر)
الطريقة
نضع الحليب في اناء نضع فوقه البريهوه وشراب الروز الوردي (مثل الفيمتو بس روز)
حلو يعني ونضيف الجلاتين والمكسرات المذكوره نقلب بالملعقه نضعه في جيك زجاجي
في الثلاجه نقدمه للضيوف في كاسات مستطيله وتكون الوانه رائعه فالبريهوه
بذور سوداء تتشرب الحليب ويصبح لونها مشرب باللوردي والفستق اخضر واللوز ابيض
والجلاتين شفاف والطعم حليب بالروز والمكسرات المذكوره وممكن نزيد الحليب اذا صار كثيف
وشراب الورد اذا اردناه بطعم اكثر حلاوه
ملاحظه : البريهوه بذور معروفه عند العطارين ومحلات بيع الزعفران
قناصكوا
اذا تبا السيديات…
اعزمني على الفالوده….
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
انا بصراحة ما اعرف شو مكوناتها بس ذقتها مره و ما عيبتني ….انتو اتسمون الحبه الحمراء
“” حريرة””احنا في المغرب عندنا شوربه اسمها “حريرة” لذيذه يمي يمي …و اكثر شي انسويها في رمضان
بس الحبه الحمراء مثل الكرز المعسل هذا يلي يحطونه في الكيك ..
مع تحياتي
اختك عليـــــاء