اماراتيه تتربع على عرش تجاره الكافيار

حمدة حريزي: الإمارات تستورد 5%من إنتاج العالم

دبي- الأسواق.نت

لقبت الإماراتية حمدة حريزي، مالكة شركة “جورميت هاوس” بملكة الكافيار في دولة الإمارات وذلك بعد لقبها السابق ـ اللؤلؤة السوداء العالمية للكافيارـ وتقول حمدة إن الإمارات تستورد نحو 5% من إنتاج العالم من الكافيار عبر دبي، وإن 10ـ15% من هذه الكمية تذهب للاستهلاك المحلي، فيما يعاد تصدير النسبة الباقية إلى مختلف دول الشرق الأوسط والولايات المتحدة واليابان وكوريا.

وتعد دبي اليوم أكبر سوق لتجارة واستهلاك الكافيار في المنطقة، حيث تستورد الإمارة جميع أنواع الكافيار من مختلف مصادره وتعيد تصدير الجزء الأكبر منه إلى مختلف دول العالم.
المنطقة تستهلك 15 % من الكافيار العالمي
وأشارت حمدة في حديث للصحفي ضياء عبد العال نشرته جريدة “البيان” الإماراتية اليوم الإثنين 29-10-2007 إلى أن حصة منطقة الشرق الأوسط بما فيها الإمارات من استهلاك الكافيار العالمي تصل إلى 15% مقابل 30% حصة أوروبا.

وقالت إن شركتها تملك 30% من مزرعة ضخمة للكافيار في الصين تصل مساحتها إلى 250 كيلومترا مربعا. وقالت إنها تنوي امتلاك 49% من إجمالي مساحة هذه المزرعة بحلول العام 2010.

وتمتلك شركتها “جورميت هاوس” تمتلك اليوم أكبر مزرعة للكافيار في العالم، وهي متقدمة بستة أعوام عن جميع شركات القطاع في العالم بإنتاجها من خلال مزارع الشركة في الصين التي تعتبر من دون منافس الأكبر من نوعها في العالم.
حمدة تستثمر 6 ملايين يورو في المشروع
وتوضح حمدة أن استثماراتها في هذا المشروع تصل لنحو 6 ملايين يورو، وتتوقع أن يصل إنتاج هذه المزارع إلى أكثر من 20 طنا بحلول العام 2010. وتقول إن شركتها تستورد ما بين 5 إلى 7 أطنان من الكافيار إلى دبي سنويا من أهم الدول المنتجة للكافيار الفاخر، وعلى رأسها روسيا وإيران وكازاخستان وإيطاليا وفرنسا وألمانيا والصين والولايات المتحدة الأمريكية.

وتتابع أن شركتها تمتلك أكبر مصنع في العالم لتعبئة الكافيار مقره بدبي، تصل طاقته الإنتاجية إلى 30 طن لكنه ينتج 7 طن حاليا. وبلغ حجم الاستثمار في المصنع نحو أكثر من 4 ملايين درهم في العام 2003.

وقالت حمدة إن التقديرات تشير إن إجمالي إنتاج العالم من الكافيار البحري والزراعي يتراوح ما بين 70 إلى 90 طنا في السنة يتوقع أن تصل إلى 100 طن في الأعوام القليلة المقبلة، وأن قيمة هذا الإنتاج تتراوح ما بين 120 إلى 130 مليون يورو.

وتتوقع حمدة أن يشهد سوق الكافيار في العالم والمنطقة مزيدا من النمو في الأعوام المقبلة وخاصة في ظل نمو قطاع السياحة والفنادق وسرعة النمو في النقل الجوي والبحري وشركات الطيران. وتستهلك الفنادق والناقلات الجوية والسفن السياحية كميات كبيرة من الكافيار لتلبية طلبات عملائها.
الكافيار والسايتس
الجدير بالذكر أن دولة الإمارات تتخذ إجراءات قانونية في الرقابة على التجارة في الحياة الفطرية وفق أحكام الاتفاقيات الدولية وخاصة اتفاقية “السايتس” للنباتات والحيوانات المهددة بالانقراض. وبذلك فإن جميع النباتات والحيوانات المسجلة في ملاحق اتفاقية الاتجار الدولي في النباتات والحيوانات المهددة بالانقراض “سايتس” تحتاج إلى رخص تصدير من بلد المنشأ أو شهادة إعادة تصدير إذا كان مصدرها من بلد آخر.

وقد فرضت الاتفاقية العالمية للاتجار في الأنواع المهددة بالانقراض “سايتس” حظرا عالميا على الكافيار ومنتجات “سمك الحفش” وتم استثناء إيران من بين الدول باعتبار منطقة بحر قزوين المصدر الرئيس لإنتاج الكافيار العالمي. غير أن البلدان الأخرى المطلة على بحر قزوين مثل روسيا.

وكازاخستان وتركمانستان وأذربيجان لن تمنح حصص تصدير سنوية، مما يحظر فعليا الشحنات القانونية من البيوض الثمينة إلى العملاء الخارجيين في حين خصصت حصص تصدير في نطاق ضيق، لبلدان مطلة على البحر الأسود، الأقل إنتاجا في سمك الحفش. وبلغ سعر بيوضها التي تتسم بملوحتها ولونها الداكن في العام الماضي أكثر من 250 دولارا للأوقية أو 28 غراما في أسواق التجزئة الغربية.
“جورميت هاوس” تستثمر في إيران
وكشفت حمدة حريزي، مالكة شركة “جورميت هاوس” أنها اتفقت مع الحكومة الإيرانية قبل أسبوع على تأسيس مزارع خاصة بكافيار المزارع في بحر قزوين، وذلك خلال مؤتمر ضخم شارك فيه عدد كبير من شركات الكافيار العالمية.

وقالت حمدة إن وزارة الثروة السمكية في إيران سمحت لها باستثمار مساحة كبيرة على جزيرة في منطقة جوركان في شمال إيران في بحر قزوين لإنشاء مزارع للكافيار خاصة بشركة “جورميت هاوس” بقيمة 5 ملايين يورو، لإنتاج ما بين 8 إلى 15 طن من كافيار المزارع سنويا على أن ينطلق المشروع في منتصف العام المقبل. وأكدت أن الحكومة الإيرانية وعدتها بتقديم التسهيلات المطلوبة لإقامة هذا المشروع الحيوي.