سويتات لعيون حبيباتي العضوات

78 thoughts on “سويتات لعيون حبيباتي العضوات”

1. المقادير
   طبعا اوزن بالخاشوقة
   3بيضات+7م ك سكر +9م ك زيت+9م ك ليمون+قشرة ليمونة محكوكة+3 م ك حليب غبرة+2 بيكين باودر+1 كيس فانيلا+3او4 شوكلاط اسود محكوك+8م ك طحين

2. حلى الأناناس البااااارد بالكريما

   

   المقادير :
   2 علبة أناناس شرائح
   بسكويت الشاي وممكن كيك جاهز مقطع شرائح
   6 حبات جبن كيري
   علبة قشطة قيمر ( القيمر أفضل نوع قشطة في الحلى ,, عليها طعم عجيب )
   1 كيس دريم ويب ..
   
   نجي للطريقة :

   يرص البسكويت في البايركس أو شرائح الكيك حسب الرغبة
   نرص عليه شرائح الأناناس ,
   ونصب على البسكويت القليل من ماء الأناناس حتى يلين قليلاً ( نحتفظ بباقي الماء )
   نضع في الخلاط ( القيمر والجبن والدريم ويب مع القليل من ماء الأناناس وممكن إضافة شريحتين من شرائح الأناناس ونخلطهم في الخلاط جيداً حتى تتجانس جميع المقادير ..
   نصب الخليط فوق طبقة البسكويت ..
   نرش القليل من الفستق أو البسكويت المطحون للتزيين
   وممكن تزيينه بشرائح الأناناس نفسها ..

3. شكرا لكم اخواتي علي هاي الحلويات اللذيذه

4. حلاوة الوربات

   

   المقادير:
   – عجينة الكلاج
   – 2 كوب حليب (كامل الدسم او قليل الدسم و بالنسبة لي استخدمت قليل الدسم )
   – نصف كوب نشا
   – 2 ملعقة كبيرة سكر
   – ملعقة صغيرة ماء زهر
   – شيرة / قطر
   – فستق حلبي مطحون للتزيين

   الطريقة:
   – نبدا بعمل الحشوة (القشطة)…نقوم باضافة كل من الحليب + السكر + النشا في اناء للطبخ على الغاز و نستمر بالتحريك في ملعقة خشبية حتى يتكاثف الخليط ثم نسكبه في صحن و نضعه في الثلاجة حتى يبرد و اذا احببت اضيفي ملعقة صغيرة من ماء الزهر للخليط حتى يعطي نكهة

   – نقوم بتجهيز (عجينة الوربات)…نختار 10 طبقات من العجينة و نقوم برش كل طبقة بالزيت الخفيف او دهن الزبدة في الفرشاة ثم نقوم بتقسيم العجينة الى 9 مربعات و في كل مربع ضعى ملعقة قشطة في المنتصف اللتي قمنا بتحضيرها ثم اطوي المربع على شكل مثلث كما هو بالصورة و ضعيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ثم رشي القليل من الشيرة عليها و زينيها بالفستق الحلبي

   
   

5. الساقو

   حلوى شعبية لذيذة جدااااااااً

   
   المقادير :

   250 جرام حبوب ساقو مغسولة جيداً وموضوعة بمصفاة
   3 فناجين سكر
   ملعقة صغيرة سمن بلدي
   لتر ماء
   خيوط من الزعفران
   رشة هيل
   مكسرات للتزيين
   

   الطريقة :

   يحمر السكر على النار حتى يصبح لونه قريباً إلى البني ( أكثر من الذهبي )
   نصب عليه الماء ونحرك جيداً حتى يذوب السكر كله ونضع خيوط الزعفران ونحرك حتى يسخن الخليط

   الآن نضيف ملعقة السمن وحبوب الساقو ونحرك جيداً ونتركه على نار متوسطة مدة 15 – 20 دقيقة ( حتى تختفي كل حبوب الساقو البيضاء ويتشرب الماء )

   الآن وقبل سكبه نضيف الهيل ونحركه

   ثم نصبه في أي طبق ونرش الوجه بالمكسرات

   يؤكل دافئاً بالملعقة ومااااااااااااا ألذه

Comments are closed.