عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعن هذا الطبق اذا جاو وقت العشاء لان لوكان وقت الغدا لازم يبي لحم والحم يبالو وقت على ماينظج حتا هذه المكرونه مارح اسويها لابلحم ولابدجاج لانهم كلهم يبون وقت والضيوف جايين متأخرين طبعا راح اسويها بالتونة
وهذي احلى طبخة واشيك طبخة واسهل طبخة طبعا بسوي اشيا ثانية وياها نفس سلطة وبطاط مقلي لكن انتوا طلبتوا مني وصف طبخة وحدة
المقادير:
علبة مكرونة
علبة تونة
ثلاث فصوص ثوم
ثلاث حبات بصل
ثلاث حبات طماطم
كزبرة
زيت
بهارات مشكلة
طماطم صلصة
فلفل بارد
لعمل البشميل:
ملعقة سمن
ملعقتين طحين ابيض
كوبين حليب نيدو
طريقة عمل البشميل:
يوضع السمن على النار ثم يضاف الية الطحين يحرك حتى يحمر ثم يضاف الية الحليب يحرك على النار حتى يسيح ثم يصب في كوب الخلاط ويخلط جيدا حتى يصبح مثل القشطة
طريقة عمل الصلصة:
يوضع الزيت على النار ثم يوضع فوقة البصل عندما يحمر البصل يضاف الية الثوم ثم التونة ثم الكزبرة والبهارات ثم الطماطم وعندما ينضج يضاف الية صلصة الطماطم
وطبعا المكرونة تكون مطبوخة مع ماي وملح وشوية زيت بس
ثم نأتي صينية يوضع قليل من البشميل في الصينية ثم يضاف اليها نصف المكرونة ثم يوضع فوق المكرونة صلصة التونة ثم يوضع باقي المكرونة ثم يصب عليها باقي البشميل ثم يوضع في الفرن ويشغل النار من فوقة
وسوالم
وبالهنا والعافية
والله ولي التوفيق
